Grad Cedereyta iz Queretara, sa svojom ugodnom klimom, svojim arhitektonskim atrakcijama i svojim prirodnim prostorima, veličanstven je grad za odmor, šetnju, kušanje regionalnih vina i sireva i divanje njegovim zanimljivim zanatima. Ovaj je vodič tako da ne propustite nijednu stvar koju trebate vidjeti i učiniti u Čarobni grad od Cadereyte.
Ako želite vidjeti vodič za 30 stvari koje treba obaviti u Querétaru kliknite ovdje.
1. Gdje se nalazi Cadereyta De Montes?
U polupustinji Queretaro, grad Cadereyta de Montes ističe se kao utočište mira i ljepote. Njegovo povijesno središte, s prevladavanjem baroknih i neoklasičnih stilova u prekrasnim zgradama, vrtovima i vrtićima, jedinstvenim u Meksiku; Njene farme, vinogradi, vina i sirevi te tradicija rada s mramorom bili su glavni razlozi da Cadereyta de Montes 2011. godine dobije kategoriju Pueblo Mágico.
2. Kako mogu doći tamo?
Cadereyta de Montes nalazi se na 215 km od Mexico Cityja i 73 km od glavnog grada države Santiago de Querétaro. Da biste krenuli iz Mexico Cityja, morate krenuti prema sjeveru Federalnom autocestom 57 D prema gradu San Juan del Río, smještenom 47 km od Cadereyte. Putovanje iz Santiaga de Querétaro započinje državnom magistralom 100 prema istoku i traje približno jedan sat.
3. Kakva je klima Cadereyta de Montes?
Okoliš Čarobnog grada je suh, s prosječnom temperaturom od 17 ° C. Ujutro i popodne poželjno je da se malo zagrijete jer okoliš postane prilično hladan. Između mjeseci lipnja i rujna, termometri očitavaju u prosjeku više od 30 ° C, dok od studenog do ožujka padaju ispod 10 ° C. Kiša pada samo oko 500 mm godišnje, posebno koncentrirana između svibnja i rujna.
4. Kakva je povijest grada?
Autohtono stanovništvo koje je naseljavalo taj dio polu pustinje Querétaro kad su Španjolci stigli bilo je iz etničkih skupina Chichimeca, Pame i Jonace. Tijekom 16. i 17. stoljeća ti su se predhistanski narodi neprestano borili protiv osvajača i kolonizatora, a grad su 1640. godine osnovali Španjolci s imenom Villa de Cadereyta kao naselje za pacifikacijske kampanje na tom području. 1902. godine službeno ime grada dodalo je prezime političkog vođe Ezequiela Montesa, rodom iz tog mjesta.
5. Koje su glavne atrakcije Cadereyte?
U arhitektonskom krajoliku Cadereyte ističu se viceregalne građevine, poput Plaza de Armas, župnog hrama San Pedro i San Pablo, drugih crkava i kapela, Općinske palače i mnogih kolonijalnih kuća. Botanički vrt i neki rasadnici cjeloviti su uzorci flore Queretaro, a na svojim farmama i vinogradima vinova loza se uzgaja za stolna vina koja su se izvrsno sparila s regionalnim sirevima, u kojima možete uživati na putu sira i vina. Atrakciju dopunjuje tradicija rada s mramorom i različiti prirodni prostori za zabavu na otvorenom.
6. Koji je vrhunac povijesne jezgre?
Glavni gradski trg sagrađen je 1640. godine i okružen je lijepim kolonijalnim kućama sa širokim vratima i hodnicima te balkonima okrenutim kamenim ulicama. Crkva San Pedro i San Pablo nudi neoklasičnu fasadu sa satom instaliranim u porfirijansko doba. Unutar hrama nalazi se prekrasna oltarna slika u churrigueresque stilu. Ostale su zanimljive zgrade Općinska palača, crkva La Soledad i kapela Santa Escala.
7. Koji je interes Botaničkog vrta?
Regionalni botanički vrt nosi ime inženjera Manuela Gonzáleza Cosía Díaza, koji je bio guverner Querétara u šestogodišnjem razdoblju 1961. - 1967. To je najvažniji uzorak flore u polu-pustinji Querétaro i Hidalgo u zemlji. Tamo se možete diviti više od 3.000 biljaka kardona, organa, juka, četkica, biznaga, mamilarija, kandela, magueyes, izota, okotila i drugih vrsta. Obilazak s vodičem traje oko pola sata. Na kraju možete kupiti malu biljku za kuću ili stan.
8. Je li istina da na svijetu postoji jedinstveni staklenik?
Cadereyta ima najvažniji staklenik flore kaktusa u Americi. Radi u Quinta Fernando Schmoll i održava najveći inventar, u različitim oblicima i veličinama, sabila, nopala, magijeja, biznaga i drugih vrsta sočnih biljaka iz Meksika i drugih regija svijeta. Možete kupiti razne biljke po izvrsnim cijenama. Staklenik se nalazi ispred Pilancona, starog spremišta vode u gradu, u koje su stanovnici odlazili tražiti vitalnu tekućinu u doba nestašice.
9. Ima li Cadereyta samo polupustinjska okruženja?
Ne. Sjeverna strana Cadereyte je šumovita i također ima ležišta minerala. U ovom šumovitom području, u blizini rudarskog grada El Doctor, nalazi se šuma lišća, ekoturistički kamp s kabinama, roštiljem, restoranom i ostalim osnovnim uslugama. Posjećuju ga oni koji žele dan intimnog kontakta s prirodom i razvijaju zabavne aktivnosti na otvorenom. Posebnost restorana su pastrve koje uzgajaju sami.
10. Kako rade s mramorom?
U blizini Cadereyte nalaze se mramorne naslage koje još uvijek podržavaju drevnu tradiciju grada u radu ove vrijedne stijene. Na 15 km od Cadereyte nalazi se grad Vizarrón, toliko bogat mramorom da su njegovi obični kolnici izrađeni od luksuzne metamorfne stijene. Obilje mramora na području Cadereyte i strast njegovih stanovnika za radom opažaju se u vjerskim zgradama, privatnim kućama i u panteonu, od kojih su mnoge grobnice mramorna umjetnička djela.
11. Je li istina da u Cadereyti jedu u mesnicama?
Tako je. Mesnice čarobnog grada Cadereyta de Montes, osim što su mjesto za prodaju komada mesa, kao što su posvuda, dodaju i atrakciju kušanja nekih delicija, na zadovoljstvo mesojeda. Jedan od njih je goveđi chicharrón, kveretska poslastica u kojoj svinja doprinosi davanjem maslaca za prženje tripica, goveđeg mesa, vimena i ostalih skromnih i ukusnih goveđih trbuha. Miris prženog mesa, pojačan aromatičnim biljem, tjera više ljudi na mesnice nego želja za kupnjom odrezaka.
12. Koje su gastronomske posebnosti grada?
Cadereyta ima nekoliko tipičnih jela koja ne možete propustiti prilikom posjeta Čarobnom gradu. Jedan od njih je Nopal en Penca ili Nopal en su Madre, lokalni recept u kojem se nopalito kuha u dobroj penci. Janjeći roštilj s juhom jedan je od najpoznatijih regionalnih specijaliteta, ali i slatkiš od biznage.
13. Gdje mogu vježbati zabavu na otvorenom?
45 minuta od Cadereyte nalazi se brana Zimapán. Ovo prekrasno vodeno tijelo, s konturama brda i brežuljaka prekrivenih vegetacijom, raj je za ekoturizam, posebno za promatrače flore i ptica. Usred brane Zimapán nalazi se kamp La Isla Tzibanzá, koji ima ugodne kabine i nudi ribolovne izlete. U blizini se nalaze izvori Tzibanzá, još jedna zanimljiva prirodna atrakcija koju možete otkriti kroz obilazak s vodičem.
14. Postoje li rijeke i slapovi?
Nedaleko od Cadereyte de Montes nalazi se Maconi, mjesto sa starim rudnikom, potocima i slapovima. Najupečatljiviji i najljepši vodopad je Velo de Novia, visok oko 75 metara. Također u blizini Maconija postoji sustav špilja sa stalaktitima, stalagmitima i stupovima. Još uvijek možete vidjeti stari akvadukt koji je vodio vodu za kotlove ljevaonica susjednih uz rudnik.
15. Kako stoje vaši zanati?
Među obrtnicima Cadereyte postoje vješti sedlari koji izrađuju prekrasne pojaseve, futrole za pištolje, kaubojske čizme, momke, kožne torbe, novčanike i druge komade. Također proizvode proizvode iz prirodnih vlakana iz okoline, poput ruksaka, ajata i mekapala. U Vizarrónu možete kupiti mramorne komade kao što su pepeljare, posude za sapun, kutije za nakit, šahovske garniture i mali stolovi. Ispred autobusnog kolodvora Cadereyta nalazi se parador na kojem se nude mnogi od ovih zanata.
16. Što se još ističe u obližnjim gradovima?
Na oko 20 km od Cadereyte nalazi se čarobni grad Bernal sa svojom poznatom stijenom, najvećim monolitom u Americi na sjevernoj polutki i trećim po veličini na svijetu. Stijena od 288 metara jedan je od meksičkih hramova za penjački sport. Bernal također ima zanimljive arhitektonske i kulturne atrakcije i ima dugu tradiciju izrade pokrivača, stolnjaka i ostalih tekstilnih komada izrađenih na starim razbojima. Još jedan obližnji grad s nekoliko atrakcija je Tequisquiapan.
17. Što mogu vidjeti u Tequisquiapanu?
Čarobni grad Tequisquiapan nalazi se na 32 km. Ovaj prekrasni kolonijalni grad jedno je od najprijatnijih mjesta na putu sira i vina Querétaro sa svojim vinogradima, vinarijama, sirarnama i restoranima u koje dolaze degustatori i turisti koji vole dobrog okusa. U viceregalnoj arhitekturi Tequisquiapana razlikuju se hram Santa María de la Asunción, središnji trg i njegove velike kuće s širokim portalima i balkonima.
18. Koji su najbolji hoteli u Cadereyti?
Neki od najboljih hotela u Cadereyta de Montes nalaze se u blizini grada. Hotel Hacienda San Antonio, na putu prema Santa Bárbari, lijep je smještaj s prostranim i čistim sobama i izvrsnom uslugom. Posada Las Vegas, u središtu Cadereyte, ima povoljno mjesto i njegove su cijene vrlo povoljne. Hotel del Lago, u mjestu Hacienda Tovares, udaljen je kilometar i pol od grada. Ostale dobre mogućnosti smještene između 12 i 15 km od Cadereyte su Posada Real de Bernal, Hotel Feregrino i Casa Mateo Hotel Boutique.
19. Gdje jesti u Cadereyti?
Najbolja mjesta za jelo u Cadereyti ističu se jednostavnošću. La Casita, na Calle Melchor Ocampo 29, prostrani je i ugodno uređen restoran koji nudi obrok s domaćim začinima. Restoran Barbacoa Don Chon najavljuje svoj specijalitet imenom, nudeći najbolji janjeći roštilj. El Tapanco je restoran brze hrane s vrlo dobrim cijenama. El Hacendado poslužuje tipičnu queretaro hranu, a kupci hvale piletinu briaga i slabe en pasilla.
20. Je li istina da ima planetarij?
2015. godine Cadereyta de Montes svečano je otvorila svoj mali planetarij, smješten na km. 1 autoceste prema Santa Bárbari. Nudi obilazak s vodičem i opremljen je teleskopom koji javnost može koristiti za promatranje neba, naplaćujući skromnu naknadu. Planetarij dr. José Hernández Moreno pozvan je biti znanstveno i moderno lice turizma u tradicionalnom gradu Cadereyti.
Nadamo se da vam se svidio ovaj virtualni obilazak Cadereyte de Montes i da ćete uskoro moći napraviti pravi obilazak prekrasnog čarobnog grada Queretaro. Vidimo se sljedećom prilikom.
