Morelia je bogata poviješću kao i gastronomijom.
Ako posjetite ovaj grad Michoacán, ne možete prestati jesti u njegovim najboljim restoranima, gdje ćete kušati ekskluzivna jela tradicionalne michoacanske i međunarodne kuhinje. Upoznajmo svakog od njih.
1. Čudesa
Los Mirasoles jedan je od najimpresivnijih restorana. Njegov viceregalni stil kombinira se s arhitekturom povijesne jezgre koju je UNESCO proglasio kulturnom baštinom čovječanstva.
Njezin jelovnik u većini jela sastoji se od tradicionalne mičoakanske kuhinje, kao i odabranih komada na bazi lososa. Neki su savršena fuzija državne hrane s međunarodnom.
Možete započeti s tacosom od zlatice pastrve i salatom od kruške-potočarke. Isprobajte Enchiladas Placeras (tradicionalni morelski punjeni sirom i lukom), tartare od pastrve Uruapán ili Arrachera Parián u začinjenom umaku uz nopale i pečeni luk.
Rezervirajte svoj stol i organizirajte obiteljsko okupljanje, posao, 15-godišnju zabavu, vjenčanje, romantičnu večeru i degustacije, jer su njegovi sadržaji savršeni za to.
2. Restoran San Miguelito
Ako želite jesti ukusno i uz to dobiti dečka, San Miguelito je vaš restoran.
Popularna kultura i raznolikost jela rasli su u objektu smještenom 8 minuta od povijesne jezgre.
San Miguelito ima oltar posvećen San Antoniju u Rincón de las Solteronas. Tamo stotine zalogajnica, osim što dolaze zbog izvrsne kuhinje, donose zahtjeve da svetac učini čudo kad im nađe partnera.
Uređeni u kolonijalnom stilu, u restoranu morate birati između nekoliko prostora poput Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas i blagovaonice, gdje je svaki stol drugačiji.
Ima i terasu za pušače; čak i umjetničku galeriju u Moreliji.
Možete odabrati lagana jela kao što je salata "Evo me", sa zelenom salatom, jagodom, jabukom, sjemenkama suncokreta, karamela i preljevom od manga; ili jak mesni poput "Medaljonica s uzorkom".
Jelo "Riba u listu banane" s gljivama, maslacem, lukom i finim začinskim biljem također je ukusno i jedno od najpreporučljivijih.
3. Restoran Bar Las Trojes
Restoran Bar Las Trojes nalazi se na samo 11 minuta vožnje automobilom od Plaza de Armas, najvažnijeg u gradu.
Upečatljiva je njegova gradnja na tipičnoj kući starosjedilaca sa Mičoakana iz XIX. Stoljeća, poznatoj kao Troje Purépecha.
Već tri desetljeća oduševljava nepce Morelijanaca. Jelovnik je raznolik, ali prevladava meso s roštilja i tradicionalna regionalna kuhinja. U početku možete zatražiti sir od srži ili adobera.
Kao glavna jela možete odabrati bočni odrezak od ugljena ili pečeni goveđi odrezak. Na jelovniku neće nedostajati riba, plodovi mora, salate i vina.
4. Emilianos
Daleko od vreve gradskog središta, Emilianos se specijalizirao za tjesteninu, komade mesa od ugljena i salate sa svježim proizvodima. Dobra vina nikad ne nedostaje.
Ovaj je restoran jedan od najpriznatijih u Moreliji, a smješten je prema području velikih korporacija, koje se odmiče od tradicionalne meksičke hrane, kako bi ponudilo svoja najfinija moderna jela s međunarodnim gastronomskim konceptom.
Atmosfera ide ruku pod ruku s luksuzom. Elegancija ga čini idealnim za poslovni ili par ručak. Nudi i raznolikost i kvalitetu.
Možete probati od irske kave do mariniranog bočnog odreska ili flambiranih banana koje se pripremaju za stolom.
5. Restoran Bar Hoyo 19
Kušanje ukusnog jela s pogledom na spektakularni teren za golf jedna je od glavnih atrakcija bara restorana Hoyo 19: drugo mjesto u koje ćete se zaljubiti.
Ovo prekrasno mjesto, idealno za opuštanje, nalazi se u klubu Altozano, oko 25 minuta od katedrale u Moreliji.
Ima natkrivenu terasu na kojoj možete održavati kontakt s prirodom i uživo pratiti golf turnir, dok uživate u klasičnoj taraskanskoj juhi.
Izbornik je višestruk. Uključuje enchiladas, pečenu govedinu, salate, pileća krilca, sendviče, između ostalih sočnih delicija. Vikendom ima uslugu švedskog stola.
Nešto što nikako ne smijete propustiti su pažljivo pripremljena meksička jela, tapas i tjestenine.
Jamčite svoj stol prilikom rezervacije i zaštite automobila na privatnom čuvanom parkiralištu.
6. Restoran Frida Kahlo
"Mi kuhamo umjetnost": to je moto restorana Frida Kahlo.
Elegantna ustanova obećava da će se vaša osjetila probuditi na poziv izvanrednog i dodir nadahnut strašću.
Raznovrsni jelovnik, sa savršeno ukrašenim jelima, uključuje predjela poput Calavera Guacamole, mješavine avokada s xoconostleom, jagodom, crvenim lukom, svježim sirom i svinjskim kožama.
Također nudi Sopa Diego, značajnu zelenu juhu s djelićima ulova dana, aromatiziranu epazotom i daškom serano papra.
Ne možete propustiti isprobati Frida Khalo Arrachadera, jednu od njegovih specijaliteta. Kuha se u pećnici po kuharskom receptu i pažnji, poslužuje se na listu banane popraćenom tortiljama.
7. Restoran Chango
Elegantnost je ono što se nalazi u restoranu Chango u centru Morelije, 1 kilometar od veličanstvene katedrale.
Riječ je o restoranu koji je specijaliziran za suvremenu međunarodnu hranu, s ukrasom berba eklektičan koji ide od stolova do područja šanka.
Kušajte njihov narančasti rižoto s đumbirom, tikvicama i škampima; spektakularni losos u umaku od dijoneze s glaziranom mrkvom i jabukom te hrskavim bademima.
Završite s ukusnim desertom od tople pita od jabuka u mrvicama od badema, domaćim sladoledom od vanilije i orahovim šećerom.
Chango je vrlo ugodno okruženje sa živom glazbom: dobra opcija ako idete u paru ili obitelji. Mogu vam rezervirati i privatni prostor ako idete s velikom grupom zalogajnica.
8. Krov
U La Azotei imat ćete najbolji pogled u cijeloj Moreliji. Panoramski pogled na povijesno središte grada, s Katedralom u prvom planu, učinit će kušanje jela nezaboravnim iskustvom.
Smješten na vrhu hotela Los Juanitos, kombinira suvremenu meksičku kuhinju s tradicionalnom mičoakanskom kuhinjom.
Ležerna atmosfera omogućava posjetiteljima da probaju vina pažljivog meksičkog i međunarodnog izbora.
Restoran ima dvije privatne sobe s kapacitetom za 20 osoba. Idealno je pretvoriti poslovni sastanak ili obiteljsko okupljanje u uzvišen trenutak.
9. LU restoran
Restoran LU u svojim jelima čuva mičoakanski identitet i bogatstvo recepata tradicionalnih kuhara.
Smješten unutar hotelskog kasina, u srcu povijesne jezgre Morelije, postaje neo-rustikalni prostor ukrašen lokalnim zanatima.
Pažljivo jesti, vrednovati kvalitetu jedna je od svrha objekta. Zato ćete prilikom naručivanja jela zajamčiti prirodne proizvode, uzimajući u obzir podrijetlo sirovina i način njihova kuhanja.
Restoran je poznat po tome što je opušten prostor bez formalnosti. Iako se nalazi u zgradi iz 18. stoljeća, avangarda je njezin zaštitni znak i uočava se u svakoj promjeni ne samo jela, već i vina.
LU nudi usluge meksičkih vinskih podruma, prijedloge jelovnika za događaje i degustacijski meni specijaliziran za proizvode iz regije.
Sve usluge i jela učinile su ga pobjednikom Gourmet Awards 2016, kao „Najbolji lokalni restoran“.
10. Tata Mezcalería
Obavezno u Moreliji je Tata Mezcalería. 8 blokova od katedrale u povijesnom središtu, ova ustanova obećava da će biti prostor ne samo za jelo i piće, već i za duhovni rast.
Mjesto i njegovo postavljanje bili su vrlo dobro postignuti, vodeći računa o svakom detalju.
U Tata Mezcalería sve ima svoj poredak. Njegove stolice potječu iz Opopea, grada iz Michoacana poznatog po zanatskoj proizvodnji, a isklesane su u mjestu Pátzcuaro. Catrinas su izrađivane u Capuli.
Bar je dizajniran s više od 50 kovčega i kovčega koji se mogu naći na raznim bazarima i buvljacima, neki stari i više od 100 godina.
Velika daska idealan je prostor za brojne grupe, a središnja terasa, pod sjenom velikog stabla, savršena je za opuštajuće kušanje.
Besplatni mezcal i juha probijaju led prije nego što pogledate jelovnik. Tu su međunarodna jela, domaći okusi i velika raznolikost mezkala i zanatskih likera.
Ne možete napustiti grad, a da ne probate njihove janjeće enhilade ili taquito od škampa.
11. Marogui
Jedan blok od veličanstvene katedrale nalazi se restoran Marogui, unutar hotela La Soledad. Ima najbolje okuse regionalne meksičke hrane u intimnoj i zavodljivoj atmosferi u svakom od svojih prostora.
Jelovnik spašava mičoakansku kuhinju. Nudi izvrstan briket za Veliku kapelu, Enchiladas Morelianas i njegovu poznatu Arracheru Soledad.
Kao što je to tradicija, nedjeljom ćete imati različita jela, ali uvijek zadržavajući karakteristična začina.
Marogui daje gastronomski prijedlog usmjeren na zavođenje zalogajnica tako da nikada ne želite otići.
12. Moja Lola Morelia
Budući da u Moreliji nije sve regionalna hrana, prisutna je i pizza - jedno od najpopularnijih jela na svijetu.
Na 10 minuta od muzeja Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia nudi vam opsežan izbornik koji uključuje gurmanske pizze do ogrjevnog drva, vrlo tanka i svježa, tjestenina, carpaccio, kao i rezovi s roštilja, salate i deserti.
To je mjesto s jedinstvenim ukrasom.
Samo divljenje svakom detalju živopisnog interijera čini vaš posjet nezaboravnim iskustvom. Glazba uživo omogućit će vam da se dobro zabavite, a djeca mogu uživati u prostoru dizajniranom za izradu vlastitih pizza.
Rezervirajte i zaboravite na red čekanja za stol.
Morelia vas toliko očekuje zbog svoje povijesti, kulture, hotela i gastronomije. Uživajte koliko god želite i ostanite, uvijek ćete biti dobrodošli!
Podijelite ovaj članak na društvenim mrežama kako bi vaši prijatelji i sljedbenici također znali najboljih 12 restorana u Moreliji.
