U želji da otkrije uzbudljiva mjesta i priče, nepoznati Meksiko približio se srcu šećernog svijeta, sceni na kojoj čitav grad usred napora, rada i zabave žetvu čini pamtljivim događajem.
Mataclara se nalazi u državi Veracruz, u blizini Córdobe, a sastoji se od nekoliko rančera kao što su Tamarindo, Polvorón, Manantial, San Ángel, potonji dva 500 metara od mora. Ima nekoliko rijeka, jedna je Seco koja dolazi iz Córdobe. U središtu zajednice prelazi rijeku Tumba Negra. Ostale rijeke u regiji su Tótola, Arroyo Grande i Río Colorado.
Zajednica ima velik broj polja šećerne trske, bez gustih šuma, ali s ogromnim mangalama koje grad preplavljuju aromom i bojom. Muškarci rade vrlo rano i prije izlaska sunca, neki do zemlje koja će kasnije biti zasijana. Naprave brazde duboke 40 centimetara, zatim se sjeme "oguli", odnosno list se ukloni prije sjetve. Zalijeva se i za 15 dana nikne mali grm koji se ostavi mirovati do dva mjeseca, nešto kasnije primjenjuju se herbicidi i postaje biljka približne visine od 70 centimetara. Nakon tri mjeseca počinje se zgušnjavati i primjenjuju se gnojiva za njegov bolji razvoj i rast. Proces traje od jedne godine do 18 mjeseci. Kad biljka dosegne optimalnu veličinu, ona se izgori, to je tako da uzgajivači trske mogu prodrijeti u polja trske, jer su listovi izuzetno oštri, a sa sagorijevanjem lišće nestaje, a trska ostaje samo malo pocrnio.
Spaljivanje ne traje više od 20 minuta, tijekom kojih muškarci pažljivo trče čim im vrućina dopusti prema parceli i prisvoje najatraktivnije "hodnike", to su oni s najviše naraslih štapova. Kad uđu u polje trske, vatra se i dalje nastavlja, a toplina doseže više od 70 stupnjeva. Tada započinje rezanje s impresivnom vještinom, u kojoj svi skupljaju svoje hrpe, koje će se plaćati po parče kad kamioni šećerane dođu. Žene sudjeluju donoseći hranu svojim muškarcima koji mrkih lica naprave kratku pauzu da pojedu i popiju, a zatim nastave sa svojim napornim zadatkom. Mačete zvuče neumoljivo. Samo će ih zalazak sunca zaustaviti.
Noću, kad ovi anonimni heroji stignu u zajednicu, grad se osvijetli, ljudi dijele kavu na pari u dvorištima svojih kuća, gdje na zidovima vise portreti rodbine koja je otišla. Harfa i jarocho trio zvuče na ulicama, prelijepe djevojke odjevene u tradicionalni modni ples i prodefiliraju gradom. Čini se kao pravi karneval koji se događa samo na običan vikend. Mataclara pleše i pjeva cijelu noć, mještani komentiraju: „Trudimo se, ali i zabavljamo se, što bi život imao da ne ...? Svi slave i sjećaju se podviga predaka koji nikada nisu bili pokoreni, ljudi borbe i principa, primjer za to ima legendarni Yanga, koji je bio preteča slobode crnaca robova.
Afrika iz Yange i Mataclare
Povijest Mataclare i zajednice Yanga, nekada San Lorenzo de los Negros, povezane su. Ime je dobio po legendarnom junaku pobunjenika. Bila je samostalna i neovisna od prve polovice sedamnaestog stoljeća. Ponosno ga lokalno stanovništvo naziva prvim slobodnim narodom Amerike. Na periferiji Yange nalazi se Mataclara, ova mala zajednica, ali s važnom djelatnošću šećerne trske i dugom poviješću kestenjastih pobuna koje su obilježile željezni i nepokolebljivi karakter ljudi koji rade u berbi šećera.
Izraz cimarrón nastao je u Novom svijetu kako bi označio domaću stoku koja je pobjegla u planine. Od 16. stoljeća nadalje, robovi koji su bježali zvali su se cimarrones. Kao oznaka za crnce, primijenjena je i na indijanske robove koji su bježali od gospodara, samo što je u slučaju crnaca bijeg i otpor prema njihovom hvatanju imao konotacije "nesalomljive žestine". Organizirani kestenjasti pobunili su se diljem Amerike tijekom četiri stoljeća ropstva, potkopavali su kolonijalnu moć. Kolonijalne su vojske progonile kestenjaste koji su se sklonili u planine kako bi pronašli svoje palenke, kilombose ili mokamboe, kako su nazivane ove enklave ropskih zajednica. Suočen s ovim slučajevima organiziranog otpora, meta nije imala drugu alternativu, osim da se putem sporazuma s kestenjacima dogovori, dajući im slobodu i u mnogim slučajevima autonomiju.
Najvažnija pobuna dogodila se 1735. godine, više od 500 odbjeglih crnačkih pobunjenika napalo je susjedni ranč San Juan de la Punta. U Córdobi su vijesti izazvale komešanje i strah, a pomoć je zatražena u luci Veracruz, koja je poslala više od 200 ljudi; u Orizabi crnac je ponudio slobodu ako je predao vođe pobunjenika. Pobunjenici su stavili cijenu na glave generala viceregalnih vojski. Obje su se snage hrabro borile, ali streljivo je iscrpljeno, crnci su se morali povući, više nisu imali olova, napunili su oružje kamenčićima kako bi ih koristili kao projektile.
Raste između mangala
Florentino Virgen, kroničar mjesta, govorio nam je o tome kako je zajednica s vremenom rasla. Dvadesetih godina prošlog stoljeća započeli su radovi na prvoj školi sa skromnim krovovima od trave ili kraljevske palme, ali s predanim učiteljima od velike vrijednosti za ljude Mataclare. Kasnije je osnovana škola Emiliano Zapata, koja je danas okružena sjajnim mangalama starim više od 150 godina, što joj daje vrlo neobičnu atmosferu.
1938. započela je izgradnja savezne autoceste koja ide do Orizabe, u to je vrijeme započeo i sadašnji raspored grada sa njegove četiri glavne ulice. U središtu zajednice nalaze se ogromna stabla zvana nacastles, stara više od 200 godina, također kiosk, seljačka kuća, crkva, vrtić i škola.
Ako ti ideš
Za Mataclaru prvo morate doći do Córdobe, Veracruz, a odatle se preseliti u zajednicu Mataclara, u općini Cuitláhuac, oko 60 kilometara autocestom koja ide do luke Veracruz.
Izvor: Nepoznati Meksiko br. 371 / siječanj 2008.
