RIBA AL CILANTRO

Send

Riba je hrana koja vam omogućuje kuhanje ukusnih jela. Evo recepta za pripremu s cilantrom ...

SASTOJCI (ZA 8 OSOBA)

1 crveni snapper ili njuška od dva kilograma dobro očišćen i opran.
8 šalica nasjeckanog cilantra.
4 ukiseljene jalapeno paprike izrezane na debele kotačiće.
2 velika luka narezana na kriške.
4 rase kukuruznog ulja ili ako više volite maslinovo.
Sol i papar po ukusu.

PRIPREMA

U velikoj tepsiji ili u vatrostalnoj ploči napravite krevet s pola korijandera, pola čilija i pola luka i okupajte s pola ulja. Dodaju se sol i papar. Na to se stavlja riba i prekriva drugim slojem iste. Stavi se u pećnicu zagrijanu na 200 ° C oko 40 minuta, pazeći da se povremeno okupa tijekom kuhanja istim umakom.

PREZENTACIJA

Poslužuje se u istom spremniku u kojem se kuhalo, a prati ga i kuhani na pari krumpir. Ako želite, umak možete i miješati nakon što je riba kuhana, što će joj dati nježniji izgled.

Send