Grad Salvatierra jedan je od kolonijalnih dragulja Guanajuata i Meksika i ovo je vaš cjeloviti turistički vodič.
1. Gdje se nalazi Salvatierra?
Salvatierra je čelnik istoimene općine Guanajuato, smještene na jugu države, i bio je prvi konglomerat Guanajuato koji je nosio titulu grada. Od kolonijalnih vremena u gradu su se gradile lijepe kuće, crkve, trgovi i mostovi, tvoreći arhitektonsku baštinu koja mu je donijela priznanje kao Čarobni grad u 2012. Najbliži grad Guanajuato Salvatierri je Celaya, odakle morate prijeći samo 40 km. prema jugu autocestom Mexico 51. Querétaro je 84 km., Guanajuato 144 km., León 168 km. i Mexico City na 283 km.
2. Kako je grad nastao?
Salvatierra se sastojala od gotovo isključivo španjolskih obitelji i 1. travnja 1644. godine dosegla je rang grada preko vicekralja Garcíe Sarmienta de Sotomayora, izvršavajući naredbu kralja Felipea IV. Prvo ime zajednice bilo je San Andrés de Salvatierra. Od druge polovice sedamnaestog stoljeća, augustinci, dominikanci, franjevci i karmelićani počeli su podizati crkve i samostane, a zemljoposjednici graditi imanja koja će gradu dati prosperitet. Markiz od Salvatierre osnovan je 1707. godine, a šesti markiz, Miguel Gerónimo López de Peralta, prvo će biti jedan od potpisnika Akta o neovisnosti Meksika, a zatim kapetan carske garde prvog meksičkog cara Agustína de Iturbidea.
3. Kakvo me vrijeme očekuje u Salvatierri?
Salvatierra uživa umjerenu klimu zahvaljujući svojoj nadmorskoj visini od gotovo 1.800 metara nadmorske visine. Prosječna godišnja temperatura u gradu je 18,5 ° C. Najtoplija sezona započinje u travnju, kada se termometar podiže iznad 20 ° C i u mjesecima raste na oko 22 ° C slijedeći. Između listopada i studenog temperatura počinje padati sve dok svojih najhladnijih razina ne dosegne u prosincu i siječnju, kada se kreće između 14 i 15 ° C. Povremeno može biti vrijeme vrućine, ali gotovo nikad iznad 32 ° C Dok je u ekstremnoj hladnoći, temperatura može pasti do 6 ° C. U Salvatierri godišnje padne 727 mm kiše, a sezona s najviše kiše je od lipnja do rujna.
4. Koje su glavne atrakcije Salvatierre?
Salvatierra je raj za ljubitelje arhitekture, kako građanske, tako i religiozne. Calle Hidalgo (stara Calle Real) i drugi u povijesnom središtu okruženi su prekrasnim ljetnikovcima, uglavnom na jednom katu, sa širokim vratima koji su omogućavali ulazak kočijama. Izgradili su ih bogati lokalni zemljoposjednici i trgovci od osnutka grada do 20. stoljeća. Pored civilnih zgrada ističu se hramovi i nekadašnji samostani koji svojom visinom, snagom i ljepotom dominiraju arhitektonskim krajolikom Čarobnog grada. Ljubiteljima prirode El Sabinal Ecopark, smješten na obali rijeke koja prelazi grad, nudi prostor za odmor i spokoj.
5. Koje su najvažnije vjerske građevine?
Samostanski hram Carmen, u churrigueresque baroknom stilu, smatra se najraskošnijim u gradu. Župna crkva Nuestra Señora de la Luz, smještena ispred glavnog vrta, posvećena je zaštitniku grada i u baroknom je stilu, s dvije veličanstvene kule. Nekadašnji samostan kapucina bio je posvećen ženskom samostanskom životu i odlikuje se čistom kamenom.
Hram San Francisca elegantna je građevina koja u sebi ima tri oltara, a glavni je posvećen Svetom Bonaventuri. Pokraj hrama nalazi se Muzej oca Joséa Joaquina Péreza Budara, raskolničkog svećenika iz Oaxace, koji je 1931. godine mučenički stradao za vrijeme rata u Krista. Hram Señor del Socorro štuje Kristov lik koji je iznenađujuće pronađen urezan u kori drveta.
6. Što se ističe u civilnoj arhitekturi?
El Jardín Principal velika je plaza, najveća u Guanajuatu, s bujnim drvećem i prekrasnim živicama i travnjacima, te šesterokutnim kioskom u središtu. To je glavno mjesto okupljanja u Salvatierri i preporučujemo vam da prošetate dok jedete snijeg ili međuobrok. Imanje koje se sada naziva markiz od Salvatierre bila je golema ladanjska kuća koju je markiz od Salvatierre imao u gradu. Općinska palača, ispred Glavnog vrta, zgrada je iz 19. stoljeća sagrađena na mjestu gdje se nalazila Casa del Mayorazgo markiza od Salvatierre.
7. Postoje li druga mjesta od interesa?
Portal de la Columna je građevina iz 17. stoljeća koju odlikuju 28 monolitnih stupova i 33 polukružna luka. Izgradili su je raseljeni karmelićani, a njegovo ime nije zbog čvrstih stupova, već niše sa slikom Gospodara stupa koja je bila tamo i koja je sada u svetištu Gospe od Svjetlosti. Impozantni Mercado Hidalgo datira iz Porfirijata i kao i mnoge zgrade tog vremena ima sat. Ovo tržište ima 130 štandova i nastavlja s radom. Ostale civilne strukture koje se ističu u Salvatierri i koje ne možete propustiti su most Batanes, Fontana pasa i Općinski povijesni arhiv i muzej grada.
8. Kakva je kuhinja i zanati Salvatierre?
Obrtnici Salvatierre izrađuju nježne vezene stolnjake i salvete, kao i pohabane figure od papier-mašea. Također vješto rade keramiku, pretvarajući glinu u prilično male staklenke, vrčeve i druge komade praktične i ukrasne namjene. Što se tiče najtipičnijih jela, u Salvatierri vole tacos al pastor, koji ima lokalni naziv tacos de trompo. Uživaju i u svinjskim karnitama, tamalama od kikirikija, pšeničnim gorditama i puchama napravljenim od mezcala.
9. Koji su najbolji hoteli i restorani?
U Salvatierri postoji grupa hotela, od kojih se većina nalazi u kolonijalnim kućama, udobni i idealni za pješice upoznavanje grada. San José (12 soba) i San Andrés (14) 2 su mala konaka, a gosti su vrlo pažljivo liječeni. Ibio (24) i Misión San Pablo (36) nešto su veći, ali uvijek u dometu malih hotela. Mnogi ljudi koji odu u Salvatierru ostaju u 40 km udaljenoj Celayi. U vrijeme ručka možete otići do La Verande, koja noću svira živu glazbu; ili La Bella Época, lijepi restoran meksičke hrane. Tu su i Bistro 84, El Sazón Mexicano i kafić El Quijote.
10. Koji su glavni festivali u gradu?
Festival dobre sezone datira iz antičkih vremena grada i slavi se druge nedjelje u studenom u četvrti San Juan, kada su ulice lijepo ukrašene vijencima, voćem, povrćem i cvijećem, a "zora" »Glazbeno natjecanje između puhačkih skupina u kojem ljudi plešu dok se ne iscrpe. Svečane proslave u čast Gospe od Svjetlosti održavaju se u svibnju, a sajam Candelaria održava se 10 dana oko 2. veljače, uz borbe bikova, jaripeo, rat glazbenih bendova, ulično kazalište i druge atrakcije. Festival Marquesada traje između kraja rujna i početka listopada, uz borbe s bikovima, glazbene i kulturne događaje.
Nadamo se da vas je ovaj vodič potaknuo da idete upoznati Salvatierru. Rado bismo podijelili vaše dojmove koje nam možete ostaviti u kratkoj bilješci. Do sljedećeg puta.
