Ayapango je drevni grad smješten na zapadnoj padini Iztaccíhuatla, rodnog mjesta slavnog pjesnika Aquiauhtzina.
Ayapango se nalazi vrlo blizu Amecamece; Tipičan je grad s kaldrmiranim ulicama i kućama s dvovodnim krovovima, s tamnim ravnim glinenim pločicama, karakterističnim za ovaj kraj.
Trenutno u općini živi oko 5.200 ljudi, od kojih je većina nadničarima koji se bave osnovnom poljoprivrednom poljoprivredom i uzgojem mlijeka, jer je proizvodnja sira još jedna važna djelatnost u općini. Zapravo postoji nekoliko farmi koje proizvode razne derivate mlijeka, među kojima se posebno ističe „El Lucero“.
Stigli smo u ovaj grad privučeni slavom njegovih sireva i činjenicom da su neke od njegovih bivših hacija i rančeva, poput nekadašnje haciende Retana i ranča Santa María, služile kao filmska mjesta za razne meksičke filmove.
U gradu smo otkrili zgrade, događaje i povijesne ličnosti koje su premašile naša prva očekivanja, a potragu za poznatim filmskim lokacijama ostavili smo u pozadini.
Ayapango Gabriela Ramosa Millana
Smještena u državi Meksiko, općina nosi puno ime Ayapango od Gabriela Ramosa Millana, jer je u ovom gradu rođen odvjetnik Ramos Millán 1903. godine, koji je 1943. izabran za zamjenika, a 1946. godine za senatora; 1947. godine, po nalogu predsjednika Miguela Alemana, osnovao je Nacionalnu komisiju za kukuruz, koja je u Meksiku uvela upotrebu hibridnih i poboljšanih sjemenki; Također je promovirao podjelu opsežnih zemalja zapadno od Mexico Cityja i predvidio urbano širenje na jug; također je bio pokrovitelj nekoliko umjetnika. Ramos Millán smrtno je stradao 1949. godine u zrakoplovnoj nesreći dok je putovao iz Oaxace u Mexico City. u društvu glumice Blance Estele Pavón (1926.-1949.), koja je također stradala u nesreći. Avion se srušio na Pico del Fraile, uzvišenje uz Popocatépetl. Gabriel Ramos Millán umro je praktički pred svojim narodom.
Uz ime općine, danas se ovaj lokalni heroj podsjeća na njegovu bistu, pored gradskog kioska, i njegovo ime u državnoj osnovnoj školi i u glavnoj ulici u gradu; isto tako, unutar općinske palače možete vidjeti njegov portret s uljem. Ostala je i obitelj obitelji lika, na imanju koje nosi predhispansko ime Tehualixpa.
Također je predhistanski još jedan lik, manje poznat, ali ne manje važan: Aquiauhtzin Cuauhquiyahuacatzintli, autohtoni plemić rođen 1430. godine, autor "Pjesme žena s Halka", koja se naziva i "La Enemiga", ili "Ratnička pjesma Soldadera Chalcasa" ". Njegovo ime sada nosi Dom kulture općine.
Kroničar Ayapanga, profesor Julián Rivera López, rekao nam je da je povjesničar Miguel León-Portilla svoje studente vodio u ovaj grad da horom deklamira poznatu pjesmu Aquiauhtzina, čija je jedna strofa sljedeća:
"Hoće li tvoje srce pasti u ispraznost, plemeniti Axayácatl? Evo tvojih plemenitih ruku, rukama me uzmi. Dopustite nam zadovoljstvo. Na vašoj cvjetnoj prostirci na kojoj postojite, plemeniti pratioče, malo po malo predajte se, da biste spavali, ostanite mirni, moj mali dječače, vi, gospodine Axayácatl ... "
Podrijetlo imena Ayapango
Ayapango dolazi iz Eyapanca, koji se sastoji od ey (ili yei), troje; apantli (apancle), caño ili acequia, i co, en, i znači: "U tri kanala ili acequie", odnosno "na mjestu gdje se spajaju tri jarka".
Vjerojatno su na ovom mjestu nastala ili se konvergirala tri apankula, a možda su ovdje preusmjerena prema volji, u skladu sa zahtjevima milpasa, budući da je dobro poznato da su drevni Meksikanci imali složene sustave navodnjavanja.
Obilazeći Ayapango
Prema sjevernoj strani općinske palače nalazi se glavni hram Ayapango, a to je župa i bivši samostan Santiago Apóstol, čiji je šumoviti atrij okružen klasičnim prošaranim zidom, tako karakterističnim za kršćanske hramove 16. i 17. stoljeća u Meksiku. . Očenaš je 25. lipnja.
Kasnije smo otišli u El Calvario, razrušeni samostan franjevaca koji je oko dva kilometra južnije. To je stara građevina koja se uzdiže na vulkanskom kamenom baru. Nažalost, urušava se, a pomažu mu kriminalne ruke koje kradu lijepo urezane kamenolome. Stogodišnji jasmin podsjeća na nekadašnji voćnjak. Ova je stara zgrada zaista zaslužila više sreće, nadamo se da će se moći obnoviti prije nego što se potpuno sruši, zaboravivši je oni koji bi trebali biti njezini najrevniji čuvari.
Zatim posjetimo nekoliko ostataka ruševina nekadašnjeg imanja Santa Cruz Tamariz. Općinski tajnik obavijestio nas je da je na ove ruševine napalo nekoliko obitelji koje ih sada naseljavaju.
Ova bivša hacienda nalazi se na jednoj strani grada San Francisco Zentlalpan, koji ima još jedan izvrsni hram s cijelim pročeljem - uključujući stupove - izrađen tezontlom. Usput, da biste imali pristup zazidanom i zaribanom atriju ovog hrama, morate prijeći most koji su sagradili susjedi 21. svibnja 1891. godine.
Posjećujemo i hramove čiji su gradovi bili, a sada su delegacije ove općine: San Martín Pahuacán, San Bartolo Mihuacán, San Juan Tlamapa, San Dieguito Chalcatepehuacan i San Cristóbal Poxtla. Na ulazu u ovaj posljednji grad, s jedne strane ceste, nalazi se farma „El Lucero“, koja je glavni proizvođač sira u regiji. Gospođa María del Pilar García Luna, vlasnica i osnivačica ove uspješne tvrtke, i njezina kći Elsa Aceves García dopustile su nam da vidimo kako se proizvodi sir tipa Oaxaca: od ogromne kade od nehrđajućeg čelika s vrućom vodom, trojica muškaraca Počeli su izvlačiti masu sira od 60 kg i razvukli je tako da tvore krišku promjera 40 cm dužine 3 m, a zatim su je nastavili povlačiti u tanje trake koje su izrezali i uveli u drugu kadu hladne vode , da bi se kasnije napravili "spletci" sira od otprilike jednog kilograma. Ova farma proizvodi razne vrste sira koji se prodaju na veliko u Mexico City. te države Puebla, Morelos i Guerrero.
Definitivno je farma "El Lucero" idealno mjesto za ugodno provođenje vremena i kušanje svih derivata mlijeka.
Pojedinosti o Ayapangu
Šetajući središtem ovog grada možete vidjeti veličanstvene kuće, većinu s kraja 19. i početka 20. stoljeća.
Imena parcela i posjeda čije kuće, stare ili moderne, i dalje znaju i imenuju lokalno stanovništvo s izvrsnim imenima mjesta Nahua, kao što su Pelaxtitla, Tepetlipa, Xaltepa, Huitzila, Huitzilyac, Teopanquiahuac, Huitzilhuacan, Teopantitla, Caliecac, zadržana još od predšpanskog doba. Tecoac, itd.
Ukusno je lutati središnjim ulicama Ayapanga Gabriela Ramosa Millana, dok se ide od iznenađenja do iznenađenja, pronalazeći arhitektonske detalje u starim kućama vrijednim divljenja, poput "Casa Grande" i "Casa Afrancesada", s portalima, balkoni, nadvratnici, okuli, prozorske daske i udubljenja toliko su divni da vrijedi razgledati ovaj grad kako bismo ih upoznali i sagledali sa svom sposobnošću za estetsku radost.
Kako doći do Ayapanga
Napuštajući D.F. krenite saveznom magistralom do Chalca i nakon što prođete ovaj grad nastavite prema Cuautli i jedan kilometar prije nego što stignete do Amecamece skrenite za obilaznicu; samo tri kilometra udaljen je Ayapango Gabriela Ramosa Millana.
