Božić se slavio rano. Fray Pedro de Gante odnosi se 1528. godine, samo sedam godina nakon osvajanja.
I to je da je sve njihovo štovanje svojih bogova pjevalo i plesalo ispred njih ... i budući da sam to vidio i da su sve njihove pjesme posvećene njihovim bogovima, sastavio sam vrlo svečane metre kako je Bog postao čovjekom kako bi oslobodio ljudsku lozu i kako je rođen od Djevice Marije, ostajući čist i bez mane ... i onda, kad se približio Uskrs, doveo sam Indijance iz cijele regije i u dvorište koje je bilo ispunjeno pjevali su istu noć Rođenja: Danas se rodio Otkupitelj svijeta.
Ovaj se sastav može smatrati prvom božićnom pjesmom u Meksiku. Njegovo podrijetlo potječe iz Španjolske iz 15. stoljeća. Isprva su imali prostački i često ljubavni karakter. Dok su u Novoj Španjolskoj uvijek imali vjerski sadržaj i bili su posebno posvećeni Božiću. Nakon "Danas se rodio Otkupitelj svijeta" bilo je i drugih autora, kako svećenika, tako i laika koji su skladali vrlo popularne božićne pjesme.
ŠTO MI SE SVIĐA DA IMAM / ZATO
VEĆ VIDEO MOJA 'PAGRE' JE VOLJENA / VEĆ JE OBLAČENA
NAŠEG MESA / DA NAS OSLOBODI
SJEKROVRAG / EVO OVIH INDIJANA /
PUN DEDA MRAZA ALEGRÍA / POSTANITE
TVOJA'PAGRE '/ I SA TVOJOM' MAGRE'MARÍA /.
ANONIMNI AUTOR, XVI. STOLJEĆE.
Bilo je i španjolskih pjesnika, čija su djela nastala u Meksiku, kao što su Fernán González de Eslava i Pedro Trejo. Potonji je napisao istinske teološke rasprave, čiji je sadržaj Sveta inkvizicija dovela u pitanje. Već u sedamnaestom stoljeću Sor Juana Inés de la Cruz ostavila nam je nekoliko božićnih pjesama.
1541. Fray Toribio de Motolinía napisao je svoja spomen obilježja, gdje je pripovijedao da su u Tlaxcali za božićne proslave domoroci ukrašavali crkve cvijećem i biljem, širili šaš po podu, plesali i pjevali na ulazu, a svaki je nosio buket cvijeća. u ruci. Na terasama su se palile vatre, a na krovovima su gorjele baklje, ljudi su pjevali i svirali bubnjeve i zvonili.
Svi su čuli misu, oni koji se nisu smjestili u hram, ostali su u atrijima, ali ipak su kleknuli i prekrižili se. Za dan Bogojavljenja donijeli su zvijezdu izdaleka povlačeći žicu; Pred likom Djevice i Djeteta Boga ponudili su svijeće i tamjan, golubove i prepelice koje su za tu priliku sakupili. Tijekom trećeg desetljeća 16. stoljeća Fray Andrés de Olmos sastavio je "Auto de la Adoración de los Reyes Magos", što je zasigurno vjerska drama koju Motolinía osvrće, rekavši: i nekoliko godina predstavljali su auto ponude.
Kandelarija se također slavila. U ovoj proslavi voskovi koji su korišteni u procesijama dovedeni su u blagoslov i držani u prigodi povodom bolesti i prirodnih katastrofa.
Takvi su bili blagdani Rođenja Gospodinova tijekom prvih dana kristijanizacije da je Huitzilopochtli već bio zaboravljen. Inteligencija evangelizatora da koriste autohtona sredstva za solemnizaciju vjerskih djela poput cvijeća, prinosa, pjesama, glazbe i plesova, omogućila je brzo prihvaćanje nove religije koja je bila predstavljena obredima koji su bili su poznati novim obraćenicima.
U recenzijama Motolinije postoje elementi koji i danas nastaju u meksičkom Božiću: pjesme, svjetla i moguće je da je "Auto de la Adoración de los Reyes Magos" ono što je kasnije iznjedrilo pastorele. Ostatak koji danas čini proslave na kraju godine postupno je ugrađivan, sve dok nisu imali svečanosti s izrazitim meksičkim obilježjima.
