ZELENI KOKTEL TLAXCALA: MJEŠAVINA PULKE I MEDOVINE

Send

Pulque i medovina meksički su likeri iz Magueya. Naučite kako napraviti ukusni koktel od ovih meksičkih pića!

SASTOJCI

(Za 4-5 koktela)

1 svežnja paprene metvice
2 limuna prepolovljena
1 litra medovine
1 čaša destilirane pulke
Lomljeni led po ukusu

PRIPREMA

Metvica se prokuha zajedno s limunom i malo vode, procijedi i doda medovinu, zatim led i na kraju destiliranu pulku, sve jako dobro izmiješano.

PULQUE AGUARDIENTE

Budući da su nekoliko godina do danas nove generacije izgubile zanimanje za pulque, tradicionalno i vrlo meksičko piće, tražili su se drugi načini kako ne bi morali uklanjati magueys, koji, osim što proizvode ovo bogato piće, pomažu u izbjegavanju erozija zemlje i za označavanje granica na polju. Jedan od tih načina bio je destilacija pulke isparavanjem u bakrenim mirovima, što je rezultiralo rakijom pulke.

aguamielaguardientemeksička pićacoctellicores mexicomagueypulque

Send