RECEPT ZA MOLOTE OD GRAHA I BANANE

Send

Slijedeći ovaj recept možete pripremiti ukusne molote od graha i banane. Uživaj!

SASTOJCI

4 zrele planike
1½ šalice prženog crnog graha
Brašno za brašno
Kukuruzno ulje za prženje.

Za prženi grah:

125 grama masti
¼ luk sitno nasjeckan
1½ šalice kuhanog crnog graha
½ šalica juhe od graha
Sol po ukusu.

Za 8 osoba.

PRIPREMA

Banane se kuhaju sa svime i gule u vodi dok ne omekšaju; Ocijede se i otvore, pulpa se izvadi i zgnječi vilicom dok ne ostane pire, s tim naprave malo tortilja, u središte se stavi proprženi grah i valjaju poput kroketa, propuštaju se kroz brašno otresajući višak , pržite na vrućem ulju i ocijedite na upijajućem papiru.

Prženi grah: Maslac se zagrije, a kad puši dodajte luk i pržite dok ne dobije zlatnu boju, dodajte grah i juhu i uz pomoć molota usitnite dok ne postane pire. Začinjene su solju. Kad se dobro ohlade i ugledate dno posude, maknite ih s vatre.