Uz naš recept možete pripremiti ukusni desert. Idealno da dobro završite obrok!
SASTOJCI (ZA 6 DO 8 OSOBA)
- 10 odvojenih jaja.
- 1 kilogram svježeg sira.
- 20 grama mljevenog cimeta.
- 400 grama šećera.
- 150 grama mljevenog kruha od jaja.
- Maslac za podmazivanje kalupa.
- Mljeveni kruh za paniranje kalupa.
Za sirup:
- 2 šalice vode.
- 1 šalica šećera.
- 1 prskanje sherryja.
- 50 grama pinjola.
- 50 grama grožđica.
PRIPREMA
Žumanjci se tuku zajedno sa svježim sirom, kruhom od jaja, cimetom i šećerom. Sve dobro promiješajte i stavite u tavu prethodno podmazanu maslacem i malo mrvica, te stavite u zagrijanu pećnicu na 175 ° C dok ne skuha i porumeni. Nakon toga se izvadi i ostavi da se ohladi, a kad se ohladi, nareže se na čahure, potopi u jako vrući sirup tako da se dobro namoči, ostavi da se ohladi i stavi u duboku čašu ili staklenu posudu.
Sirup. U velikoj šerpi kuhajte vodu sa šećerom dok se malo ne zgusne, a zatim dodajte tjesteninu cocolitos, sherry, pinjole i grožđice.
desertni receptirequeson torta curd cake