José Reyes Meza ili umijeće kuhanja

Pin
Send
Share
Send

José Reyes Meza rođen je u Tampicu u državi Tamaulipas 1924. godine, prije osamdeset godina, iako je vrijeme istine stalo na njemu.

Obdaren ogromnim intelektualnim nemirom i velikom sposobnošću uživanja u životu, izgledom je mnogo mlađeg čovjeka, a to se očituje u svim njegovim postupcima.

Ljubazan i lagodan čovjek, njegov je razgovor prepun šala i duhovitih fraza oko tema koje su dio njegovog osobnog svemira: borba s bikovima, kuhanje i slikanje (što je drugi način kuhanja).

Njegova znatiželjna i promišljena narav navela ga je da se upušta u različita područja plastične umjetnosti: teoriju crtanja, zidno i štafelajno slikarstvo, ilustraciju knjiga i kazališnu scenografiju, koja se ističe u svima njima.

Kao i mnogi drugi provincijski studenti, bio je prisiljen emigrirati u Mexico City kako bi nastavio studirati, a sa 18 godina ušao je u Nacionalni institut za antropologiju i povijest, gdje je otkrio slikarstvo i kazalište. U društvu ostalih studenata osnovao je Autonomno studentsko kazalište i počeo razvijati intenzivnu scensku aktivnost. U dobi od 24 godine upisao se u Nacionalnu školu za plastičnu umjetnost, gdje je dobio akademske upute od Francisca Goytije, Francisca de la Torrea i Luisa Sahagúna.

Reyes Meza neumorno radi i putuje duž naše zemlje, bilo kao scenograf ili kao mural, izvršavajući provizije za državne vlade i privatne klijente. Kao scenograf na Nacionalnom institutu likovnih umjetnosti, UNAM-u, socijalnoj sigurnosti, klasičnom kazalištu i španjolskom kazalištu u Meksiku, glazbenim časopisima i kabareu, njegova aktivnost traje više od 25 godina.

Reyes Meza izradio je murale u Los Angelesu, na Sveučilištu Tamaulipas, u Nacionalnom povijesnom muzeju, u Registru javne imovine, na brani Raudales de Malpaso u Chiapasu, u Casinu de la Selva u Cuernavaci i mnogim drugima. u crkvama širom Republike. Bio je osnivač različitih društava za umjetnost plastike, a primao je nagrade i priznanja od sveučilišta i službenih institucija. Trenutno je njegovo djelo dio nekoliko privatnih kolekcija, kao i muzeja u Meksiku i Sjedinjenim Državama.

José Reyes Meza učinio je "Meksiko i Meksikanca" svojom najvažnijom brigom, a to se odrazilo i na njegov profesionalni rad. Njegova kompozicija i njegovi potezi kistom pohvalili su kritičare specijalizirane za umjetnost, a zapaženi su njegovi nizovi bikova i mrtvih priroda (živih priroda, kako to obično kaže), gdje uključuje boju, svjetlost, okuse i tipične elemente naša zemlja. Ali neka nam učitelj kaže nešto o svom životu:

MOJA TRI ZVANJA KAO JEDNO: SLIKANJE

Sa mnom su se rodila tri zvanja: slikar, toreador i kuhar; slikarstvo je prevladavalo kao odredište za život. Borba s bikovima bila je moj sport iz djetinjstva i mladosti, bez ikakvih drugih pretenzija nego da zadovoljim svoj srednji profesionalni nagon. Od 1942. do 1957. hodočastio sam diljem Meksičke Republike tražeći priliku da sudjelujem u pipkanju, capeasima i gradskim borbama bikova; U tim susretima pronašao sam najdublji dio te misteriozne tauričke suštine, koja je, sudjelujući u mistično-religiozno-autohtonom sinkretizmu, pridonijela euforiji proslava tako karakterističnih za narode Meksika: improvizirane arene i mali trgovi ukrašeni kineskim papirnatim vijencima, gdje ste mogli udahnuti miris staje i pulke. Gradski bend s ponekim mlitavim i drugim iznenađujuće neskladnim, najavio je pasodoble i oživio borbe s bikovima, kako mi nedostaje!

Bilo je to 1935. godine, a prvi sam posao u Tampicu dobio s jedanaest godina: kuhinjski dječak u restoranu engleske naftne tvrtke El Águila, sada PEMEX. Bio sam sretan kao šegrt kuhar, jer sam poslušao svoj treći profesionalni impuls. Tamo sam otkrio početak svega, radost življenja kroz taj transcendentni čin čarolije koji je kuhinja; nosi nešto ili puno mističnosti, povezano je s vitalnim činom čovjeka koji je od početka s Riječju, jer su u glagolu riječi i u riječima recept, a u receptu radnja stvaranja - kuhinje kroz i, prema tome, vatru koja materijalizira, takoreći, okuse, parfeme, boje i teksture supstanci koje Bog stvara i živi na zemlji, u vodi i u zraku. Iskustvo koje mi je postavilo temelje za provođenje mrtvih priroda, mrtvih priroda, ne mrtvih, već živih, u trajnoj nepomičnosti u kojoj ljepota očitovanog života traje zauvijek. Život se očitovao da se u činu kuhanja pretvara u hranjenje tijela, a u činu slikovnog kuhanja da bi se hranilo duh.

Moja tri zvanja koncentrirana su u jednom: slikanje; Pa, tema bikova ponavljala se u mojem slikarskom radu, a kuhanje mi je pružalo i nastavlja mi pružati radost izrade i uživanja. Moj mural i scenografski rad kuhani su odvojeno.

Izvor: Aeroméxico Tips No. 30 Tamaulipas / Proljeće 2004

Pin
Send
Share
Send

Video: Somos lo que comemos - Restaurante KultO #SLQC7 (Svibanj 2024).