Zbog svog zemljopisnog položaja, Ixtepec je bio tranzitno stanovništvo koje je služilo kao pristup stanovnicima Sierre Madre sa sjevera Oaxace do Tehuatepečke prevlake.
Iako postoje razlike u značenju Ixtepeca, većina se slaže da to znači "Cerro de ixtle". Ixtle je vrsta agave slična magueyu, čija se vlakna koriste za izradu užadi.
Zahvaljujući svom zemljopisnom položaju i što je služio kao pristup gradovima Sierre na sjeveru Oaxace prema Isthmusu, strani investitori od 19. stoljeća bili su zainteresirani za izgradnju međuceanske željeznice koja bi bila vrlo važna od Panamski kanal. Panamerička željeznica svečano je otvorena 1907. godine, a Ixtepec je krenuo prema Chiapasu, na granici s Gvatemalom. Međutim, pad je ubrzo započeo izgradnjom Panamskog kanala 1914. Taj kratkotrajni procvat prouzročio je migraciju velikog broja stranaca u regiju.
Donedavno je u Ixtepecu još bilo moguće vidjeti drevne zapotečke glinene figurice od prije osvajanja, posebno u susjedstvu Huana-Milpería i blizu rijeke Los Perros koja prolazi kroz zajednicu.
NJIHOVE STRANKE
Ixtepec je uspio sačuvati svoje tradicije i običaje i danas im se dive i poštuju ih u cijeloj državi: kostimi, svijeće, kalendice, voćne vrtiće, Paseo Convite i plesovi.
Bez sumnje, sajam doktora zaštitnika San Jerónimo, koji se održava od 20. rujna do 4. listopada, najvažniji je i živopisan u cijeloj regiji.
Za proslavu, skrbništvo je predano zajednici koja će se brinuti za zaštitnika, da na njegovu oltaru ne nedostaje cvijeća i svijeća, a također će organizirati zaštitničku gozbu.
29. rujna, uoči “Dana zaštitnika”, šetnja Convite i Bacanje voća održavaju se u popodnevnim satima ulicama grada dok ne završe ispred crkve.
Kapetan nosi transparent sa svim svojim suputnicima koji zauzvrat nose svijeće, cvijeće, voće, platno, papirnate zastavice i igračke koje daju posjetiteljima. Poslije toga parada pluta na kojoj putuju lijepe mlade žene odjevene u svoje najbolje regionalne finoće i sjajne zlatne dragulje.
U "kalendama", noćnim povorkama koje od kuće batlera odlaze do hrama, ljudi nose zelenu trsku, osvijetljene ocote, palmine kape, lampione izrađene od trske i raznobojnog porculanskog papira, bikove pelete, vatromet i, naravno, neizbježni glazbeni sastav grada. Mimohod zatvara skupina mladih jahača koji pokazuju svoje konjičko umijeće.
Odmah potom odvija se poznata "Vela", ples koji se odvija pod dvije goleme zavjese i započinje kad kapetan stigne sa svojom skupinom gostiju. Plešu se tradicionalni zvukovi: "La Sandunga", "La llorona", "La Petrona", "La tortuga" i "La tortolita". Ples završava do ranih sati sljedećeg dana.
Tijekom zabave, nova kraljica "Svijeće" i njezine princeze određuju se među mladim ženama, činu kojem su prisustvovale vlasti u regiji.
30. rujna kapetan bikova organizira "unos vode" za bikove koji će se boriti 1. i 2. listopada.
Važno je napomenuti da su, kao dio priprema, tjedan dana prije organizirani „Calendas y Velas“, kao što su „Vela Ixtepecana“ (25. rujna), „Vela de San Jerónimo“ (27. rujna) i popularni “Vela de Didxazá” (20. i 23. rujna) koja se održava od 1990. godine, a čiji je cilj spašavanje i očuvanje tradicije Zapoteca. Također počevši od 2000. godine, „La Guelaguetza“ bila je uključena u regionalne skupine u državi.
OSTALA BOGATSTVA
Ali Ixtepec također ima ogromno prirodno i arheološko bogatstvo.
Nizanda, na maloj udaljenosti od zajednice, pravi je raj. Još uvijek možete vidjeti staru željezničku postaju u gradu i kuće koje se sastoje od dvije sobe od ćerpiča i pločica koje podupiru zaobljene drvene ikone.
Uz naznake mještana, dolazimo do izvora i započinjemo obilazak stazom bujne vegetacije. Uz nju teče rječica, puna ljiljana, koja kasnije daje bazene čiste i kristalne vode. Dalje pronalazimo ogroman kanjon s bazenom tople vode i malom plažom.
Kako se krećemo uz rijeku, pojavljuju se klice vrućih izvora koji se miješaju s vodom koja silazi iz rijeke. Zbog svega ovoga i još mnogo toga, Nizanda je neophodna za ljubitelje prirode.
Ixtepecu je bliži Tlacotepec, čija je bistra i topla voda omiljeno kupalište za lokalno stanovništvo, a ima i zanimljivu kapelu iz 16. stoljeća.
Na vrhu Cerro de Zopiluapam, pet kilometara od Ixtepeca, iznenađuju nas veličanstvene crvene špiljske slike koje se nalaze na stijenama tipa škriljevca s poluravnim licima. U njima se vide bogato odjeveni likovi; jedna prikazuje mačju masku otvorenih usta sa zmijskim očnjacima; drugi nosi pokrivač od pera, a još jedan nosi dijademu, jastučiće za koljena, a tijelo je, poput ostalih likova, obojeno crvenim prugama.
Slike pripadaju postklasičnom, što potvrđuje keramika pronađena na brdu. Zaštita slika je hitna, jer ubrzano propadaju.
Ixtepec je, uz tradiciju i prirodna mjesta, i ljude s ljubaznim, prijateljskim i gostoljubivim tretmanom. Njegova izvrsna hrana, slatkiši, alkoholna pića, dom kulture, prekrasna crkva San Jerónimo Doctor, njezine stare četvrti, ukratko, sve vas poziva da posjetite ovaj bogati i lijepi kutak naše zemlje.
