RECEPT ZA SLADOLED OD TIJESTA OD SLANUTKA

Send

Ako volite quesadillas, žudjet ćete za njima više. Izvrsni recept!

SASTOJCI

(Za 8-10 osoba)

1/2 kilograma slanutka
1/2 kilograma dobrog tijesta za tortilje
2 inću čili paprike, namočene u vrlo vrućoj vodi i ocijeđene
Sol i papar po ukusu
Kukuruzno ulje ili mast za prženje
200 grama ostarjelog sira ili svježi sir nariban ili izmrvljen
1 šalica teške kreme

PRIPREMA

Slanutak se kuha u hladnoj vodi, bez soli, dok ne omekša, zatim se doda sol i ostavi kuhati još nekoliko minuta; zatim se ocijede, ogule od kore, sameljeju s čili papričicom i pomiješaju s tijestom; ovome dodate sol i papar po ukusu. Ovim tijestom prave se tanke i male tortilje koje se pune sirom, presavijaju i prže na vrućem ulju ili maslacu. Na kraju se ocijede na upijajućem papiru i posluže se s vrhnjem i čili umakom po ukusu.

slanutakgarbanzoqueadillaquesadillastortillatortilla sa sirom od čičerke grašak tortilje od graška

Send