Prije milijuna godina poluotok Yucatan izronio je iz mora kao vapnenačka stijenska ploča na kojoj je postojanje rijeka praktički nemoguće.
Nakon toga, tijekom tisuća godina, kiša kljuca ovu neizmjernu stijenu i voda prodire u podzemlje, gdje tvori istinske kanale koji pak probijaju najdublje slojeve. Cenoti su upravo rezultat ovog procesa; Nastaju kada je voda podzemlja izložena pri urušavanju šupljina stvorenih podzemnim strujama.
Postoje mali cenoti s vodenim zrcalom gotovo u razini tla ili vrlo veliki s visokim "pucnjem" između tla i vode. Baš kao što su bili i danas izvor opskrbe stanovništva stanovništvom, u prošlosti su se smatrali prebivalištem bogova vode, i, prema tome, predmetom štovanja i štovanja.
Izvor: Savjeti Aeroméxica br. 16 Quintana Roo / ljeto 2000