Ova je hacienda bila dio zemalja koje je kruna ustupila Cortésu dodijelivši titulu markiza iz doline Oaxace.
Ovdje je Cortés instalirao drugi mlin koji je osnovan u Novoj Španjolskoj, koji je postao, zajedno s Orizabom, najmoćniji u vicekraljevstvu.
Osnovan 1542. godine, ovaj je mlin započeo razvoj industrije šećera u Novoj Španjolskoj, koja će postati toliko važna za financije Španjolske krune. Od svog podrijetla, hacienda je imala čvrste i prostrane objekte i velik akvadukt, što joj je omogućilo da postigne sve veću proizvodnju šećera.
Kao i u drugim hacijendama toga doba, oko toga je stvorena zajednica sa karakteristikama vrlo različitim od onih drevnih indijskih sela. Kako se ovi nisu mogli oduprijeti napornom radu koji su zahtijevali mlinovi, robovi afričkog podrijetla počeli su se uvoditi s Antila, koji su se ubrzo pomiješali, uglavnom s autohtonim narodom, što je dovelo do nove kaste u Novoj Španjolskoj. Poznato je da je u to doba Cortés posjedovao oko 60 crnaca, između muškaraca i žena, uz oko 120 indijanskih robova za manje teške poslove.
Ova je hacienda ostala u rukama nasljednika Cortésa do početka 20. stoljeća, a danas su njezini objekti pretvoreni u hotel i prostor za sve vrste događaja.
Izvor: Aeroméxico Tips No. 23 Morelos / proljeće 2002
