Recept ikre zelenog cifa

Napravite ovaj bogati i jednostavni recept za iklu cifa u zelenoj boji. Savršeno za dijeljenje.

SASTOJCI

(Za 2 osobe)

• 2 ikre cifa
• 2 žlice maslaca
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Za umak

• 1 mali češanj češnjaka
• ½ luk, grubo nasjeckan
• 1 jalapeño papar (ili po ukusu)
• 2 velika lišća acuyo ili yerba santa, grubo nasjeckana
• ½ šalice lišća korijandera
• 1¼ šalice riblje juhe
• 1 žlica maslaca
• 1 žličica ulja
• Sol po ukusu

PRIPREMA

Maslac i ulje stavite u tavu i kad su vrlo vruće dodajte ikru kojoj će kraj koji izgleda poput repa biti pažljivo izrezan i smeđ. Poslužuju se na tanjuru okupanom njihovim umakom.

umak

Svi sastojci se vrlo dobro izmiješaju i pirjaju na vrućem maslacu zajedno s uljem oko 10 minuta ili dok dobro ne začine.

PREZENTACIJA

Poslužuje se u pojedinačnim tanjurima okupanim umakom u pratnji svježe izrađenih tortilja.

Video: Сила и польза проростков. Как прорастить микрозелень легко и быстро. Разбираем антинутриенты. (Svibanj 2024).