Pozivam vas na nezaboravnu i romantičnu turu vlakom u kojem ćete ne samo naučiti o tekili, zagonetnom piću i karakteristikama države Jalisco i cijele meksičke republike, već ćete saznati i o običajima i tradiciji ove čudesne zemlje pune čari. da ćete voljeti Idemo!
Što je tekila?
Tequila je tipično meksičko piće, koje se dobiva iz biljke zvane agava, poznate i kao maguey. Ova biljka porijeklom je iz Amerike, a nalazi se uglavnom u pustinjskim područjima. Ova biljka sastoji se od peteljki, a stabljika koja izraste iz njenog središta može doseći deset metara visine. Cvate jednom u cijelom svom životu, a nakon toga biljka ugine, čak i ako te biljke mogu živjeti od dvadeset do trideset godina. Ova biljka koristila se na razne načine kroz povijest, Maje i Asteci koristili su je kao prirodno zaslađivač, danas se bere i koristi za izradu raznih proizvoda, poput slatkiša, želea, medice, likera i za navodno za proizvodnju poznatog meksičkog pića, poznate tekile.
Ovaj napitak ima vrlo jak okus i učinci koje proizvodi na tijelo ne mogu se zanemariti. Mnogi Meksikanci vole je uzimati sami u dobro poznatim kaballitosima, samo u pratnji limuna i soli. Ako želite da okus bude manje jak, možete ga kombinirati sa sokom ili bezalkoholnim pićem, međutim znalci kažu da ga dobar pojitelj tekile pije sam, bez pratnje. Gospodin!
Kako se proizvodi tekila?
Da bi se proizvela tekila, maguey lišće se presijeca i srce ili središte biljke prereže na dva dijela, kasnije se nekoliko sati šiva parom radi hidrolize šećera, kasnije se melje u mlinu kako bi se izvadio sok. . Zatim se dobiveni sok fermentira da bi se pretvorio u etilni alkohol, piće se destilira i ostavi odmarati u bačvama dok se ne dobije tekila, konačno razrijedivši tako da ima alkoholno stupnjevanje od 38 vol.% I tada je spremno za upotrebu. konzumira.
Za ljubav, ni liječnici vas spašavaju samo tekila!
Odakle tekila?
Riječ tekila je nahuatlska riječ koja znači "Mjesto na kojem se siječe", prevedena je i kao "Mjesto danaka". Nitko ne zna točnu povijest tekile, međutim o njoj postoji nekoliko legendi. Kažu da su se prije mnogo godina neki starosjedioci iz grada Tekile zbog jakih kiša sklonili u špilju, ova je špilja bila okružena biljkama agave, a grom je udario u srce magije pretvorivši ga u neku vrstu medovine, slatke i aromatične Miris koji je ova supstanca emitirala privukao je pažnju ljudi koji su se, kušajući je, oduševili njenim slatkim okusom.Kad su probali fermentirano piće, otkrili su učinke koje je uzrokovalo i pripisali ga darovima bogova. Ovo su piće konzumirali glavni svećenici i vladari. Iako je u stvarnosti napitak tekila kakav je danas poznat zahvaljujući procesu destilacije koji su Španjolci uveli tijekom osvajanja.
Ako bolujete od gripe, popijte tekilu, divno piće koje sve liječi, a ako vas ne izliječi, sigurno ćete zaboraviti da ste bili bolesni.
Gdje se nalazi čarobni gradić "Tequila"?
Ovaj se grad nalazi u središtu - sjeverno od države Jalisco, izvorno ime mu je bilo Santiago de Tequila, danas poznato kao općina Tequila. Smješteno otprilike sat vremena vožnje automobilom ili autobusom od grada Guadalajare. Na sjeveru graniči s državom Zacatecas, na jugu sa zajednicom Ahualulco del Mercado, na istoku sa Zapopanom i na zapadu s La Magdalenom. Naći ćete ga pored grada Amatitlán, između Hostotipaquilla i San Cristóbala de la Barranca. U davna vremena bio je poznat kao Tequilan ili Tecuila. Riječi koje karakteriziraju mjesto i zastupljene su u njegovom grbu su: Velika i plemenita duša, vrlina koja karakterizira stanovništvo mjesta.
Tekila barmena!
Što posjetiti na ruti tekile?
Obilazak vlaka Tequila Express
Na ovoj turneji bit će vam ponuđena degustacija tekile i raznih nacionalnih pića poput likera ili mezkala, ako putujete s djecom, moći će uživati u pripremljenim voćnim vodama, sokovima ili bezalkoholnim pićima različitih okusa. Obilazak započinje u Casa Herradura gdje možete promatrati drevni i moderni proces destilacije i pripreme tekile. Također ćete imati priliku uživati u nevjerojatnim i tipičnim marijačijima tijekom cijele turneje, a moći ćete slušati razne tipične pjesme iz države Jalisco i cijele meksičke republike. Također ćete imati priliku uživati u tipičnim plesovima svake regije u izvedbi regionalnog folklornog baleta. U Novoj tvornici možete naučiti o najmodernijim procesima proizvodnje ovog vatrogasnog napitka. Još jedno mjesto koje ćete vidjeti tijekom obilaska je Casa Herradura smještena u Amatitlanu, gdje ćete također promatrati proizvodnju tekile. Kasnije ćete naučiti što je jima i kako se provodi postupak agave jima.
Nakon što naučite zanimljive činjenice o proizvodnji tekile, bit će vam ponuđeno drugo kušanje, na taj ćete način više uživati u piću, jer ćete ga sada probati provodeći naučeno u praksi. Znati ćete prostrane sobe u kojima tekila odležava u velikim naslaganim bačvama i tamo će vas čekati ugodna iznenađenja. Ups! Jedva čekam saznati kakvo iznenađenje. Upoznajmo ih!
Što učiniti u gradu Tequila?
Ovaj slikoviti čarobni gradić pun šarma bio je dom plemena Chichimeca, Otomi, Toltec i Nahuatlec prije dolaska Španjolaca. Smještena u središtu - sjeverno od države Jalisco, smatra se kolijevkom tekile i jedan je od glavnih proizvođača tekile na svijetu. U ovom gradu popločanim ulicama ne možete kupiti samo 100% tekilu od agave, već i tipične lokalne zanate izrađene od hrastovog drveta, poznate i kao palo colorado. Također ćete pronaći predmete od svinjske kože i impresivnu raznolikost zanata izrađenih od lišća agave.
Kao da to nije dovoljno, u jednom od brojnih restorana i barova možete uživati u tipičnoj hrani mjesta, poput meksičkih zalogaja i njegovih tradicionalnih utopljenih kolača, birrije ili pozola. A nakon uživanja u ukusnom obroku, tekili za bijeg ili za poboljšanje probave.
Što su praonice rublja?
Mjesto na kojem su žene prale odjeću u kolonijalno doba, smješteno južno od grada tekile. Postoje verzije da su se ovdje žene zabavljale komentirajući ono što se događalo među njihovim poznanicima, te da su ih mnogi muškarci posjećivali kako bi ih natjerali da se zaljube. Ovo se mjesto nalazi pored potoka koji opskrbljuje izvor. Mnoge su priče o gradu ostale zaključane u svojoj okolini, a mnogi se još uvijek sjećaju izraza "tračevi za pranje rublja" koji je postao poznat jer je bilo uobičajeno dijeliti informacije o lokalnom stanovništvu.
Što učiniti na glavnom trgu Tequile?
Ovaj se trg nalazi u središtu Tequile, ovdje možete živjeti s prijateljskim Tapatiosima i uživati u mirnom i tihom okruženju, daleko od vreve velikih gradova. Oko ovog trga možete kupiti svoju omiljenu marku tekile nakon što ste probali neke od njenih sorti. Imat ćete priliku prošetati pored stare župe do glavnog kioska koji se nalazi u centru. Moći ćete promatrati spomenik u znak sjećanja na Sixta Gorjóna, branitelja heroja kojeg cijene građani, a ako želite možete se slikati u društvu voljene osobe koja vas prati.
Gdje se nalazi hram La Purisima?
Smješten u središtu Tequile, ovaj hram s kamenim fasadama izgrađen je u 18. stoljeću, ima stupove u dorskom stilu i niše kerubina. Ovdje možete povjeriti svetom Mihaelu arkanđelu neke svoje probleme i postići neke blagoslove koje njegovi svećenici svakodnevno pružaju u atriju crkve. U župnom hramu moći ćete cijeniti sliku Gospe od Začeća, djelo koje datira iz 1865. godine.
Gdje se nalazi općinsko predsjedništvo Tequile?
Smještena u središtu Tequile, ova zgrada koja se neprestano održava nudi fresku koju je oslikao Manuel Hernández gdje možete cijeniti život i kulturu mjesta u nekoliko njegovih izraza, znanost, slavne muškarce i žene, prirodu, običaje i tradiciju , njegove lijepe žene, mjesta koja treba znati, charrería, borba pijetlova i naravno razrada tekile, sve utjelovljeno u jednom platnu koje samo za sebe govori o ovom čarobnom gradu, punom šarma u kojem se miješaju kolonijalno i predhistansko svojih prvih doseljenika.
Što vidjeti u Nacionalnom muzeju tekile? (MUNAT)
Ako želite znati više o tekili, povijesti grada i o kulturi grada, posjetite ovaj muzej koji se nalazi u ulici Ramon Corona, iza općinskog predsjedništva, u jednoj od starih kazona grada Tequile. Ovdje ćete moći cijeniti slike, skulpture, fotografske uzorke stalnih i privremenih izložbi prikazanih u ukupno pet soba. Muzej ima impresivnu kolekciju boca koje su donirali glavni proizvođači tekile. U jednoj od njegovih soba pronaći ćete informacije o Mayahuel, božici Maguey i Pulque. A ako volite dobro čitati, svakako pročitajte "Tekilu, povijest i tradiciju", autora Sandovala Godoya.
Gdje je dobro mjesto za dobru fotografiju?
Nesumnjivo je da ih ima mnogo, ali mi preporučujemo jednu sa skulpturama jimadoresa, na poljima agave, u bakrenim spomenicima ljudi koji rade s magijevim lišćem, pokraj velike vrane tekile Cuervo, pored Divovska slika ulja Gabriela Floresa 1969. godine, u tvornici postojanosti, pored brze vlake, pored velikih bačava tekile, pokraj ploče na kojoj je UNESCO Tequili dodijelio amblem svjetske baštine. Zašto ne? Nazdravljanje u društvu vaših suputnika.
Što mislite o turneji? Umirem da uđem u vlak i uživam u spektakularnim plavim poljima agave i kušam tradicionalno piće mjesta. Želio bih znati privlači li vas ova turneja koliko i mene, pošaljite svoje komentare. !Zdravlje!
Resursi za posjet u Jaliscu
15 najboljih turističkih mjesta u Guadalajari
