Penjanje na Sierra Norte de Puebla uistinu je nezaboravno iskustvo. Put se uspinje putem mnogih krivina, kroz planine i klisure, dok se šume izmjenjuju s dolinama i kosim padinama, prekrivene voćkama, plantažama kave, poljima kukuruza i mnogim drugim kulturama ovog divnog kraja.
Stoka se grupira po pašnjacima ili šeta planinama, uvijek na brizi pastira. Tu i tamo možete vidjeti male gradove s krovovima od crijepa, dimnjacima i terasama punim cvijeća, posebno dalija (nacionalni cvijet) svih boja.
U daljini, poput mora, možete vidjeti valovitost planina koje se susreću s plavetnilom neba. Odjednom oblaci pokrivaju određena područja sivom maglicom, ispunjavajući ih tajnom. Kiše su ovdje jake, a indeks vlažnosti vrlo visok.
Put nas vodi do Zacapoaxtle, važnog grada smještenog u planinama; Na ulazu se nalazi vitalni vodopad koji vodi do provalije jedva vidljive s vrha. Ljudi su odatle sišli podržati meksičku vojsku koja je 5. svibnja 1862. porazila francuske osvajače.
Nastavljajući cestom, iznenada se pojavljuje biser planina: Cuetzalan. Cuetzalan je toliko visok da se čini da je ono što slijedi nebo. Njegove vijugave kamene ulice, prekrivene mahovinom, uzdižu se i spuštaju. Kuće, mnoge veličanstvene, a druge male, imaju onu hirovitu i nepravilnu planinsku arhitekturu s kosim stropovima, debelim zidovima obojenim vlagom, znatiželjnim prozorima ili balkonima sa željeznom konstrukcijom i debelim drvenim vratima s kukalicama. Sve je estetski i dostojanstveno, nije zagađeno pretenzijama ili modernizmom.
U velikoj je esplanadi glavni trg, okružen portalima, do čijeg se pristupa spuštate strmim ulicama ili stepenicama koje pomažu spuštanju propasti. U pozadini je, kao završetak, naspram azurno plave, stara i veličanstvena crkva sa svojim gracioznim tornjem. Tamo se od nedjelje do nedjelje slavi tianguis, koji je mjesto susreta mnogih ljudi.
U ovom neizmjernom planinskom lancu postoji velika raznolikost etničkih skupina koje se međusobno razlikuju po svojim osobinama, jeziku ili odjeći. Na tržnici sudjeluju muškarci i žene iz svih krajeva planina, puneći mjesto voćem, povrćem, košarama, tekstilom, keramikom, kavom, paprom, vanilijom s obale, slatkišima i cvijećem. Plesovi se izvode u atriju; najupečatljiviji su oni iz Totonaca, koji plešu "Quetzales" sa svojim velikim obojenim perjanicama. Postoje i drugi plesovi, poput Negritosa, Catrinesa i Clounova, s prekrasnim maskama s šiljastim nosovima, tokotinima i mnogim drugima. Huastecosi koegzistiraju sa svojom violinskom glazbom, stihovima s falsetom i svojim radosnim plesovima; Zacapoaxtlas, Totonacas, Otomíes, Nahuas, Mexicaneros i Mestizos.
Svi se rađaju, žive i umiru sa svojim običajima i ritualima, sa svojim iscjeliteljima, gastronomijom, kostimima, jezikom, glazbom i plesovima i ne miješaju se u brak s ostalima.
Cuetzalanske žene izgledaju poput kraljica, nose suknju ili "zavrzlamu" od guste crne vune, zavezane u struku tkanim pojasom, s vrpcama u boji na krajevima ili one izrađene prostirkom. Nose bluzu, a na njoj quexquémetl (predhistanski rt koji ima jedan vrh sprijeda i jedan straga), fino tkan bijelim koncem. Zbog čega se čine tako veličanstvenima je tlacoyal, pokrivalo za glavu od debelih vunenih niti omotanih oko glave poput velikog turbana. Ukrašeni su naušnicama, mnogim ogrlicama i narukvicama.
U ovoj privilegiranoj regiji ima puno drva, poljoprivrede, stoke, komercijalnog bogatstva itd., Što je u vrlo malo ruku, od onih metiša. Starosjedilačko stanovništvo, nekada vlasnici i gospodari planina, su seljaci, nadničari, obrtnici, koji dostojanstveno preživljavaju i održavaju svoj identitet nepovredivim.
Nitko ne bi smio propustiti ovu čarobnu Sierru Norte de Puebla, vidjeti čisti i fantastični spektakl njezinih zabava i boraviti nekoliko dana u Cuetzalanu, blizu neba.
Xicolapa
Ono što najupečatljivije dolazi prilikom dolaska u ovaj tipični planinski grad su crveni i prastari krovovi. U trgovinama, gdje se malo svega prodaje, čini se da je vrijeme stalo; Na njegovom pultu i policama nalaze se nepregledni proizvodi, uključujući namirnice, sjeme, alkoholna pića i lijekove. Neki od njih djeluju od početka stoljeća, a o njima se brinu potomci prvih vlasnika. Prva voćna vina u regiji proizvodila su se u Xicolapi, pa tako u malim čašama možemo kušati kupinu, dunju, jabuku, tejokotu i druga. Tamo se čini da vrijeme ne prolazi, jer je Xicolapa grad s čarolijom.
Xicolapa se nalazi napuštajući grad Puebla, autocestom br. 119 krećući se prema sjeveru, prema Zacatlánu.
Cuetzalan haljine u bojama
Svake nedjelje u Cuetzalanu, ispred njegove crkve, postavlja se tržnica na otvorenom. Zbog proizvoda koji se nude i jer se tamo još uvijek trguje i trguje, ovo se tržište smatra jednim od najistaknutijih i na kojem je sačuvana najbogatija kulturna tradicija drevnog Meksika.
U listopadu su gradske svečanosti zaštitnice. Tjedan dana, prvih sedam dana, San Francisco se slavi živopisnim događajima.
Do Cuetzalana se može doći saveznom autocestom br. 129, napuštajući grad Puebla, 182 km. ovaj.
Chignahuapan
Ovaj prekrasni planinski gradić ima crkvicu obojanu svijetlim bojama, a krase ga prijateljski nastrojeni smeđi i prekriženih očiju. Na Plaza de la Constitución možete se diviti kiosku u stilu Mudejar, jedinstvenom u zemlji, koji služi kao sklonište kolonijalne fontane. Njegov hram ima prekrasne vitraje koji aludiraju na Djevicu Mariju, kojoj je posvećen. Dvanaest metara visoka drvena skulptura Djevice je impresivna, okružena anđelima i demonima.
Chignahuapan se nalazi 110 km od grada Puebla, slijedeći autocestu br. 119.
Izvor: Aeroméxico Savjeti br. 13 Puebla / jesen 1999
