Potosino tacos recept Esperanza López

Govoreći o Meksiku, govorimo o tacosima, među njima postoji velika raznolikost poput Potosinosa, užitak nepca koji možete pripremiti slijedeći ovaj recept.

SASTOJCI

(Za 8 osoba)

• 24 male tortilje
• 750 grama ranchero sira se mrvilo

Za umak

• 1/2 kilograma inću čilija smočeno i namočeno u vrlo vrućoj vodi
• 3 češnja češnjaka
• 1 prstohvat kima
• Svinjska mast ili kukuruzno ulje za prženje
• Sol po ukusu

Ukrasiti

• 4 velika krumpira kuhana u slanoj vodi, oguljena i izrezana na kvadrate
• 5 mrkvi, oguljene, kuhane u slanoj vodi i izrezane na kvadrate
• 2 male zelene salate, bez lišća, dezinficirane i nasjeckane
• Serrano paprika u octu, po ukusu

PRIPREMA

Tortilje su umočene u umak, zatim u maslac ili vruće ulje, punjene, smotane, složene na tanjur i prekrivene krumpirom, mrkvom i zelenom salatom. Pospite sirom i dodajte cijelu ukiseljenu papriku.

Tacos Potosinos recept

Video: American Ground Beef Tacos Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 571 (Svibanj 2024).