Recept za pripremu gordita

Uvijek dobrodošle za stolom, gordite su jedan od najpopularnijih meksičkih zalogaja, a sada ih možete pripremiti sami s ovim jednostavnim receptom.

SASTOJCI

(Izrađuje 24 komada)

Za bijelu

• 250 grama tijesta za tortilje
• ¼ krumpir oguljen, nariban, kuhan i dobro iscijeđen
• 1½ žlice brašna
• 1/8 žlice praška za pecivo
• 2 žličice soli, ili po ukusu

Za crnu

• 250 grama tijesta za tortilje
• 1/3 šalice crnog graha kuhanog i pasiranog kao pire
• 1½ žlice brašna
• 1/8 žlice praška za pecivo
• 2 žličice soli, ili po ukusu
• kukuruzno ulje za prženje

PRIPREMA

Tijesto se, zajedno s ostatkom odgovarajućih sastojaka za svaki, jako dobro miješa. Od svake smjese napravite 12 kuglica veličine oraha i napravite tortilje ne baš tanke. Ulje se vrlo dobro zagrijava i u njemu se prže gordite; Kad spužvu okrenu na nekoliko sekundi i izvade je ispruženom žlicom, stave na upijajući papir da uklone višak masnoće i odmah posluže.

PREZENTACIJA

Stavljaju se u košaru obloženu vezenim ubrusom i poslužuju s umakom po ukusu.

Video: 3 krompira i 4 jaja - recept za pripremu brzog i ukusnog jela. Cookrate - Srpski (Svibanj 2024).