NAPRAVITE STARU PALAČINKU OD KUKURUZA DOÑA JOSEFINA

Send

Ništa poput slasnog muffina za dijeljenje. Slijedite ovaj jednostavni recept kako biste pripremili jedan stil Doña Josefine.

SASTOJCI

(Za 8-10 osoba)

1/2 kilograma mljevenog i prosijanog kukuruznog brašna cacahuazintle
1/2 kilograma šećera
1/2 kilograma maslaca
14 jaja
1 čaša konjaka

PRIPREMA

U velikom loncu jako dobro izmiješajte maslac i šećer, dodajte jedno po jedno jaje i nastavite tući, a zatim dodajte brašno i konjak i nastavite tući sat vremena drvenom žlicom.

Dva srednja kalupa za palačinke (ili jedan veći) podmazuju se i brašnom stavljaju u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na sat vremena ili dok čačkalica u sredini ne izađe čista.

Bilješka. Cacahuazintle kukuruz može se samljeti u mlin, jer je to puno lakše nego raditi kod kuće.

Send