Volite li izvrsna vina? To je bilo 10 najboljih na svijetu u 2016. godini, prema mjerodavnom mišljenju Vinski gledatelj, prestižni časopis specijaliziran za vina.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Prvo mjesto na ljestvici zauzima ovaj kalifornijski nektar iz doline Napa, berba 2013. godine, koji je punila vinarija Lewis. To je elegantno vino koje zadovoljava najfinije kušače, ističući se dugotrajnim aftertasteom i postojanošću i stabilnošću tanina. Vino u ustima ostavlja okuse šljiva, kupina i ribiza, s primjesama sladića, kave, vanilije i cedra. To je još uvijek mlado vino, pa dugoročno može biti dobra investicija (boca je otprilike 90 dolara), jer će za otprilike 8 godina biti u svom sjaju.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Dokaz da su se vremena promijenila jest da se bijelo vino iz Oregona u Sjedinjenim Državama pojavljuje kao drugo najbolje na svijetu. Ovaj nektar grožđa Chardonnay sazrijeva u bačvama francuskog hrasta, koje se povremeno premještaju kroz različite prostorije pod strogim i proračunatim postupkom, kako bi se kontrolirala temperatura i regulirala fermentacija. Vinarija Domaine Serene sa sjedištem u gradu Daytonu u državi Oregon postigla je uspjeh s ovim izražajnim, elegantnim i proporcionalnim vinom. Njegov okus podsjeća na zelenu guavu i krušku, pružajući ekspanzivan završetak. Troškovi u prosjeku iznose 55 USD.
3. Pinot Noir vrpca Ridge vinograd Beaux Freres 2014
Grožđe pinot crni teško je ubrati, ali trud možete nagraditi uzvišenim rezultatom, poput onog koji je u berbi 2014. dobila vinarija Beaux Freres iz Oregona, Sjedinjene Države. Istočno crno vino iz kuće Newberg iz sjeverne doline, grada, nudi voćne i cvjetne okuse koji se bujno preklapaju na nepcu. Ostavlja dugi aftertaste i budi uspomene na šljive, ogrozd i šipak. Preporuča se odčepiti posljednju bocu 2024. godine, iako će vjerojatno do tog datuma već vrijediti puno više od 90 dolara koje danas možete platiti.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Prvo francusko vino s popisa dolazi na četvrto mjesto, Barsac 2013, slatko bijelo koje proizvodi bordoška vinarija Chateau Climens. Grožđe Semillon postalo je najviše ubrano u svijetu bijelog vina. Primjerice, u Čileu je to predstavljalo 3 od 4 hektara vinograda sredinom 20. stoljeća. Njezin je uzgoj drastično smanjen, ali ovom juhom pokazuje da ni na koji način nije mrtav, barem u kvaliteti. To je glatko, svježe i svilenkasto vino, flaširano nakon što je provelo 18 mjeseci u novim bačvama od francuskog hrasta. U ustima ostavlja okuse marelice, nektarine, narančine kore, papaje i manga, s osnovnim naznakama gorkog badema. Košta 68 dolara, a možete ga uštedjeti do 2043. godine.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Najbolje pozicionirano talijansko vino na svjetskoj listi je ovo pijemontsko crno vino iz vinarije Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, grožđe par excellence regije Pijemont, šalje svoj terroir u top 5 s dobro strukturiranim vinom, trajnog okusa u ustima, proizvodeći intenzivne evokacije trešanja, a istovremeno ostavljajući tragove kupina, zrelog voća, minerala i začina. Barbaresco Asili fermentira se i pretvara u spremnike od nehrđajućeg čelika, a zatim odležava u bačvama 3 godine. Ovih 59 dolara po boci vina treba konzumirati po mogućnosti do 2032. godine.
6. Orin Swift Machete California 2014
Ovo kalifornijsko vino dobiva se miješanjem grožđa Petite Sirah, Syrah i Garnacha. Crno vino iz Orin Swifta, vinarije sa sjedištem u gradu St. Helena, županija Napa, nudi prilično tamno crveno za oko. To je gusta, živahna i izdašna juha koja ostavlja dugi aftertaste. Sretnici koji su ga probali tvrde da na nosu ostavlja podsjećanja na zrele trešnje, vaniliju, zrele borovnice i preprženi hrast, s primjesama tamne čokolade i ljubičica. Prvu bocu (48 USD) možete odčepiti što je prije moguće, a najkasnije do 2030. godine.
7. Planine Ridge Monte Bello Santa Cruz 2012
To je vino tipa Bordeaux dobiveno miješanjem sorti Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot, iz vinograda Ridge, uzgajano na nadmorskoj visini između 400 i 800 metara nadmorske visine u podnožju kalifornijskih planina Santa Cruz. Stručnjaci preporučuju konzumaciju ovog vina, zrelog 16 mjeseci u hrastovim bačvama, između 2020. i 2035. To je dobro strukturirano vino, čvrste kiselosti i tanina, koje ostavlja podsjećanja na ribiz i sočne kupine u ustima. Najskuplji je na listi top 10, po boci 175 dolara.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Vinarija Antinori svrstava prvo toskansko i drugo talijansko vino na ljestvicu 10 najboljih vina 2016. Ovo crveno vino, napravljeno od grožđa Sangiovese, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, odlikuje se prvim visokokvalitetnim crvenim vinom proizvedenim bez sorti. tradicionalni. Toscana Tignanello odležava 14 mjeseci u bačvama francuskog hrasta i mađarskog hrasta. Mirisi su mu duhan, dimljeni i grafit, a u ustima podsjeća na trešnje, minerale i začine. Intenzivne je rubin boje s ljubičastim nijansama i postojanim aftertasteom. Košta 105 dolara.
9. Pessac-Léognan White 2013
Ovo bordo bijelo vino proizašlo je iz talenta francuskog vinara Fabien Teitgena, miješajući grožđe sauvignon Blanc, Semillon i Sauvignon Gris u omjeru 90% / 5% / 5%. Vino iz vinarije Chateau Smith-Haut-Lafitte Grand Cru Classé je blijedožute boje sa zelenkastim tonovima. Buket je voćni, podsjeća na breskve, citruse (limun, grejp) i note maslaca. Odležava godinu dana u bačvama od francuskog hrasta, upola novo. Njegova cijena je 106 dolara.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Naš se popis zatvara još jednom kalifornijskom crvenom, Zinfandel Russian River Valley Old Vine iz 2014. godine, koju proizvodi obiteljska vinarija Hartford, koja djeluje na području ruske rijeke kratkog i niskog protoka u okrugu Sonoma. Grožđe Zinfandel stiglo je u Kaliforniju sredinom 19. stoljeća, stvorivši dobar prostor u vinogradarskom području, što nije uspjelo postići u većini ostalih vinskih regija svijeta. U ovom je slučaju Zinfandel u partnerstvu s grožđem Petite Sirah, proizvodeći robusno vino bogato taninima. Neprozirne je ljubičaste boje, a arome su mu maline, sladić, anis, trešnje, ribiz i tamjan. To je najniža cijena (38 USD) na našoj listi najboljih vina 2016. godine.
