U ovoj se dolini nalaze ruševine franjevačkog samostana iz 16. stoljeća, koji je služio kao samostanski vrt koji je opskrbljivao hranu drugim zajednicama; ova vrsta samostana nazivana je "sakupljanjem".
Tijekom 16. i 17. stoljeća, Tepeyanco je opskrbljivao proizvode široke potrošnje drugim samostanima sa sjedištima u Puebli, Tlaxcali i Meksiku. To objašnjava njegovu veliku veličinu.
S jedne strane nekadašnjeg samostana nalazi se crkva San Francisca. Na fasadi od opeke i pločica možete vidjeti slike San Pascuala Bailóna, San Diega de Alcalá, San Joséa i Bezgrješnog začeća. Njegova unutrašnjost je velike ljepote. Glavna oltarna slika, posvećena svetom Franji, u baroknom je stilu.
Običaj je župljana da svake nedjelje u crkvu donose cvijeće.
Izvor: Savjeti Aeroméxica br. 20 Tlaxcala / ljeto 2001