RECEPT ZA FRITULE SA SVJEŽIM SIROM

Send

Slijedite ovaj jednostavan recept za pripremu fritula sa svježim sirom. Ukusna slastica koja će vas oduševiti.

SASTOJCI

(Za 8 do 10 osoba)

½ kilograma brašna prosijanog
125 grama masti
½ žličice anisa otopljenog u 1 šalici vode
Kukuruzno ulje za prženje
500 grama svježeg sira

Za med

1 litra vode
½ kilograma piloncilla
1 štapić cimeta

PRIPREMA

Brašno se vrlo dobro umijesi s maslacem i anisovom vodom dok se ne dobije glatko i upravljivo tijesto. Pustite da odmori sat vremena, napravite nekoliko kuglica i štapićem ih rasporedite na pobrašnjeni stol, dajući im okrugli oblik i pomažući ih širenjem prstima. Ulje se zagrije i ondje se fritule zapeku, ocijede na upijajućem papiru, stave na tanjur, slomljeni svježi sir stavi na vrh i okupa se medom.

Med

U lonac stavite piloncillo na komade, vodu i cimet i pustite da kuha dok ne postane gusta.