Istočno Čarobni grad Queretano je kolijevka ukusnih sireva i izvrsnih vina. Pozivamo vas da to saznate uz ovaj cjeloviti vodič.
1. Gdje se nalazi Tequisquiapan?
Tequisquiapan, ili jednostavno Tequis, mali je grad u državi Querétaro koji je na čelu istoimene općine koja se nalazi u plićaku Queretaro. Glavni grad države Santiago de Querétaro nalazi se na 63 km. zapadno od Pueblo Mágica i drugog grada Querete, San Juan del Río, još je bliži, samo 20 km. Ostali gradovi blizu Tekije su Toluca, udaljena 166 km.; Pachuca (194 km.), Guanajuato (209 km.), León (233 km.) I Morelia (250 km.). Mexico City se nalazi 187 km. uz federalnu magistralu 57D u smjeru Querétara.
2. Kako je nastao grad?
Grad su 1551. godine osnovali Nicolás de San Luis Montañez i šačica Španjolaca, u pratnji skupine autohtonih Chichimeca i Otomi. Izvorno ime bilo je Santa María de la Asunción y las Aguas Calientes, iako je 1656. godine nametnuto nahuaško ime Tequisquiapan, što znači „mjesto vode i šalitre.“ Tijekom Meksičke revolucije Carranza je grad odredio za središte zemlje. Meksička vlada je 2012. godine ugradila Tequis u sustav Magic Towns.
3. Kakvo je vrijeme u Čarobnom gradu?
Klima Tequis je hladna i suha tijekom cijele godine, čemu pogoduju nadmorska visina od gotovo 1900 metara nadmorske visine i nedostatak kiše. Najtoplija sezona traje od travnja do lipnja, kada se termometar kreće u prosjeku između 20 i 21 ° C. U listopadu temperatura počinje padati sa 17 ° C, dosežući oko 14 ° C u prosincu i siječnju. Povremeno postoje ekstremni temperaturni vrhunci koji se zimi približavaju 5 ° C, a ljeti 30 ° C. Kiša pada samo 514 mm godišnje, koncentrirana između lipnja i rujna. Kiše između studenog i ožujka su neobične.
4. Što se u Tequisquiapanu može vidjeti i raditi?
Tequis je zemlja sireva i vina, sa svojom rutom, svojim sajmom i muzejom posvećenim ovim gastronomskim užicima. U gradu postoje mjesta poput Plaza Hidalgo, Parroquia Santa María de la Asunción, Parque la Pila i Živi muzej. Ostala mjesta koja vrijedi posjetiti su Muzej Meksika koje volim i Spomenik Geografskom centru. Tequisquiapan je idealno mjesto za zabavu zbog raznolikosti vodenih parkova i lječilišta; također su teme teme najviše kvalitete. U blizini Tekije morate posjetiti rudnike Opalo i zajednice San Juan del Río i Cadereyta. Balonski i mikrolaki letovi nude jedinstvenu i očaravajuću perspektivu Pueblo Magica.
5. Kakav je Plaza Miguel Hidalgo?
To je glavni trg grada i njegovo vitalno središte, smješteno između Calles Independencia i Morelosa. Njime predsjeda prekrasan kiosk postavljen početkom 20. stoljeća, a u njegovim se prostorima mještani okupljaju kako bi razgovarali, a turisti predahnu u programu aktivnosti. U njegovoj okolici nalazi se hram Santa María de la Asunción i nekoliko zgrada s tipičnim i gostoljubivim portalima koji su arhitektonsko obilježje središta Tequisquiapana, s kafićima, restoranima i zanatskim radnjama.
6. Kakva je župa Santa María de la Asunción?
Župna crkva Tequisquiapan dovršena je početkom 20. stoljeća i posvećena Santa Mariji de la Asunción pod zavjetom Virgen de los Dolores. Djevica Velike Gospe štuje se u Tequisquiapanu otkad se grad zvao Santa María de la Asunción y las Aguas Calientes. Vanjski dio hrama atraktivna je neoklasična građevina u nijansama ružičaste i bijele boje. Unutar kapelica posvećenih San Martínu de Torresu i Presvetom Srcu Isusovu razlikuju se. Hram se nalazi ispred Plaza Miguel Hidalgo.
7. Što je obilježje rute sira i vina Tequis?
Tequisquiapan je dio puta sira i vina meksičke plićake. U okolici Čarobnog grada nalaze se vinogradarske kuće s dugom tradicijom, koja svoja vina uzgajaju po najboljim postupcima kako bi osigurala izvrsnu kvalitetu. Tu se ubrajaju Finca Sala Vivé, La Redonda, Viñedos Azteca i Viñedos Los Rosales. Kako bi izvrsno uparili vina, u Tequisu proizvode vrhunske zanatske sireve s najboljim mlijekom Queretaro. Među najpoznatijim imenima su Quesería Néole, Bocanegra, cvjetni sirevi od lucerke i VAI sirevi.
8. S kime mogu obaviti obilazak Rute sira i vina?
U Tequisquiapanu postoje neki operatori koji vas vode kroz najbolje vinarije i sirare u bajío queretanu. Među njima je i Viajes y Enoturismo, s uredom na adresi Calle Juárez 5 u Tequisquiapanu. Oni nude obilaske od 4, 5, 6 i 7 sati, koji predviđaju, ovisno o odabranoj opciji, kavu sira Bocanegra, farmu sireva VAI, Néole Quesera i vinarije Sala Vivé, La Redonda i Bodegas de Cote. Obilazak s vodičem uključuje degustacije najboljih vina, popraćene sirom i zanatskim kruhovima i preljevima. Neke ture uključuju čarobni grad Bernal.
9. Koliko je blizu Bernal?
Čarobni grad Peña de Bernal udaljen je samo 35 km. iz Tequisquiapana. Bernal je poznat po svojoj stijeni, trećem najvećem monolitu na svijetu, nakon šećerne štruce u Rio de Janeiru i Gibraltarske stijene. Ovaj 10 milijuna godina star i 288 metara visok monolit jedan je od velikih meksičkih hramova vjernika penjačkog sporta, kojeg jednako cijene i vrhunski međunarodni penjači. Stijena je i poprište proljetnog festivala ravnodnevnice, mističnog i vjerskog slavlja. U Bernalu morate posjetiti crkvu San Sebastián, El Castillo, Muzej maski i slatkiše grada.
10. Kada je Nacionalni sajam sira i vina?
Najbolja prilika za upoznavanje rute sira i vina Querétaro je posljednjeg tjedna svibnja i prvog lipnja, kada se u Tequisquiapanu održava Nacionalni sajam sira i vina. U potpuno neformalnoj i opuštenoj atmosferi moći ćete uživati u degustacijama, degustacijama, šetnjama i predstavama, s vinima i sirevima plićaka Queretaro kao glavnim junacima. Sajam uključuje glazbene koncerte, gastronomske predstave, izložbe proizvoda, radionice učenja i druga događanja koja se uglavnom održavaju u parku La Pila. Izvrsna je prilika za vas da proširite znanje o vinima, jer sudjeluju najpoznatiji proizvođači vina u zemlji, ali i međunarodne kuće.
11. Što mogu vidjeti u Muzeju sira i vina?
Ovaj muzej, osnovan na inicijativu Quesos VAI-a i Cavasa Freixeneta, nalazi se na stražnjem dijelu župne crkve, u povijesnom središtu Tequisquiapana. Muzej prikazuje proces proizvodnje vina kroz povijest, od prešanja grožđa drevnim metodama do pakiranja pića, a također su izloženi različiti uređaji korišteni tijekom vremena u berbi i preradi. Isti ćete naučiti sa sirom, od mužnje stoke i transporta mlijeka do sirane, do izrade različitih mliječnih delicija, svježih i sazrelih, tradicionalnim metodama.
12. Što je izloženo u Museo México me Encanta?
Još jedan koji morate posjetiti Tequisquiapan je ovaj znatiželjni muzej. Živopisni prostor smješten na ulici 5 de Mayo 11 u središtu Pueblo Mágico predstavlja različite scene svakodnevnog života i tradicije Meksika s lijepim figurama malog formata i minijaturama. Na ovoj izložbi koja je započela skromno kao božićne jaslice, moći ćete se diviti svemu, od žiga prodavača quesadille do meksičkog sprovoda. Kostimi figura izrađeni su s izvrsnim ukusom, vodeći računa i o najmanjim detaljima.
13. Što je Živi muzej Tequisquiapana?
Skupina žena Tequisquiapan zabrinuta za okoliš i uznemirena zagađenjem rijeke San Juan, koja prolazi kroz grad, organizirala se da formira ono što su nazvale Živi muzej Tequisquiapana. Na obalama rijeke nalaze se ogromna i bujna stabla smreke koja pružaju ugodnu hladovinu, a područje je postupno oporavljeno za rekreaciju mještana i posjetitelja. To je dobro mjesto za šetnju i vožnju biciklom slikovitim stazama koje su utočište mira.
14. Što se nalazi u parku La Pila?
U 16. stoljeću španjolski kolonizatori izgradili su vodovod u Tequisquiapanu koji su sakupljali s obližnjih izvora. La Pila Grande bila je glavno mjesto dolaska vode u grad koji se počeo dizati i daje ime parku smještenom vrlo blizu centra Tequisquiapana. U mjestu se nalaze potoci, mala jezera i skulpture Emiliana Zapate i Fray Junípero Serra, kao i kružni tok do Niños Héroes. To je mjesto na koje stanovnici Tekije odlaze u šetnju, planinarenje i odmor. To je poprište javnih emisija i drugih događaja.
15. Što je spomenik Geografskom centru?
Većina nas je ponosna što smo središte nečega. Koje je geografsko središte Meksika? Na pitanje na koje je teško odgovoriti, ovisno o kriterijima koji su uzeti za izračun, može biti nekoliko rezultata. Grad Aguascalientes jedno je vrijeme pretpostavljao da je nacionalno središte i postojala je ploča, koja je sada zamrla, koja ga je proglasila. Guanajuatenses potvrđuju da je samo središte zemlje njihovo, posebno Cerro del Cubilete. Tequisquiapan također polaže tu čast iz povijesnih razloga. 1916. godine Venustiano Carranza odredio je da je Tequisquiapan središte države i sagradio je aluzivni spomenik koji je danas turistička atrakcija. Smješteno je na ulici Calle Niños Héroes, dva bloka od glavnog trga.
16. Mogu li posjetiti rudnike Opal?
U zajednici La Trinidad, udaljenoj 10 minuta od Tequisquiapana, nalazi se nekoliko rudnika opala koji su u privatnom vlasništvu, ali ih se može posjetiti u obilasku s vodičem. Opal je poludragi kamen visoko cijenjen u nakitu zbog svoje ljepote i sposobnosti zračenja. Rudnici La Trinidada otvorene su i iz njih se vadi meksička sorta, koja se naziva vatreni opal. Tijekom obilaska možete vidjeti kamene formacije koje sadrže opal i sa sobom možete ponijeti nepolirani komad. Obilazak završava u završnoj radionici, gdje možete kupiti rezbareni i polirani komad.
17. S kim mogu letjeti u balonu?
Mnoga mjesta nisu dovoljna da bi ih se znalo na razini tla; Postoje mjesta na kojima perspektiva visina koje putovanje balonom omogućuje cijeniti ljepote koje je vrlo teško cijeniti na kopnu. Tvrtka Vuela en Globo nudi obilazak zračnog prostora Tequisquiapan s promjenjivim cijenama, ovisno o tome želite li ići na otvoreno putovanje ili želite privatni let. Paketi uključuju tost, doručak, osiguranje leta i potvrdu o letu. Ture polaze redovito u zoru, kada su vremenski uvjeti najbolji. Putovanje traje između 45 minuta i sat vremena, a ne zaboravite na fotoaparat ili mobitel, između ostalih atrakcija, snimiti spektakularne fotografije i video zapise vinograda i Peña de Bernal.
18. S kim letim ultralakim zrakoplovom?
Ako vam vožnja balonom kroz zrake Tequisquiapana nije dala dovoljno adrenalina, možda biste trebali učiniti nešto malo intenzivnije i letjeti ultra laganim zrakoplovom. Tvrtka Flying and Living leti i balonima i mikrolakovima, sa certificiranim pilotima s velikim iskustvom u djelatnosti i punim poznavanjem ruta. Letovi polaze sa modernog aerodroma Isaac Castro Sehade u Tequisquiapanu, leteći, između ostalog, iznad grada, Peña de Bernala, rudnika Opalo, brane Zimapan i Sierra Gorde.
19. Koji su najbolji vodeni parkovi?
Vodeni park Termas del Rey najkompletniji je u Tequisquiapanu ove vrste. Ima nekoliko tobogana, uključujući najviši, nazvan Torre del Rey i još jedan nazvan Tornado zbog svojih okreta; bazeni, vesla i dječji bazeni, jezero, izletišta s palačama i roštiljem te odbojkaško igralište. Prihvaćaju da ljudi sami uzimaju hranu i piće te svoje meso za roštilj, a imaju i prodajno mjesto za grickalice i brzu hranu. Nalazi se na km. 10 autoceste do Ezequiela Montesa. Druga mogućnost za vodenu zabavu u Tequisquiapanu je Aquatic Fantasy, također na putu prema Ezequiel Montesu.
20. Koji su najbolji temazcales?
Temazcales su dio predšpanske ljekovite kulture u Meksiku kao metoda za pročišćavanje tijela, oslobađanje od lošeg humora kroz opuštajuće i ljekovito djelovanje pare. Tequisquiapan ima veličanstvene teme, poput Tonatiua Iquzayampe, smještenog u ulici Amado Nervo 7; Tres Marías, na Calle Las Margaritas 42; i Casa Gayatri TX, u Circunvalación-u br. 8, Colonia Santa Fe. Između ostalih usluga nude čišćenje lica blatom i puževim slinovima, pilinge s ljuskom oraha i pčelinjim voskom, masaže Maya, chololaterapia, poravnavanje čakri i aromaterapiju. . Gozba za tijelo i duh.
21. Koje su atrakcije San Juan del Río?
20 km. iz Tequisquiapana je San Juan del Río, drugi po veličini grad u Queretaru, koji ima niz civilnih i vjerskih zgrada od ogromne ljepote i kulturne važnosti. U obilasku San Juana del Ria morate se zaustaviti na Plaza de la Independencia, Plaza de los Fundadores, Puente de la Historia, Svetište Gospe od Guadalupe, Hram Gospoda Sacromontea i Hram i bivši samostan iz Santo Dominga. Još jedna atrakcija San Juan del Río su njegove stare hacijende naseljene još od 17. stoljeća u blizini Camino Real de Tierra Adentro.
22. Što mogu vidjeti u Cadereyti?
Još jedno mjesto u blizini Tequisquiapana je gradić Cadereyta, poglavar općine Cadereyta de Montes. Ovaj je grad ulaz u Sierra Gorda de Querétaro, a na kartici bitnih atrakcija koje treba posjetiti trebali bi se naći botanički vrtovi, muzej Cactaceae, hacijende i vjerske zgrade povijesnog središta. Cadereyta je grad ugodnih kolonijalnih palača, vinskih polja, velikih brana, a u blizini ima i špilje za spelunkere i arheološka nalazišta.
23. Kakva je izrada tvrtke Tequis?
Tequisquiapan je grad Queretaro s najvećom zanatskom tradicijom, razvijen budući da su to područje uglavnom naseljavali Otomi i Chichimecas. Osim opala, obrtnici Pueblo Mágica stručnjaci su za tkanje košara, radeći s palicom vrbe i korijenom sabina; Isto tako, vješti su u vezenju tkanina, a Otomi izrađuju prekrasne krpene lutke i ogrlice s nitima različitih boja. Suvenir Tequisquiapan možete kupiti na rukotvorini u središtu grada, na zanatskoj turističkoj tržnici smještenoj blizu ulaza u grad i u trgovinama na ulicama u blizini crkve Asunción.
24. Kakva je gastronomija?
Sirevi od kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka sjajni su protagonisti kulinarske umjetnosti Tequis. Svaka kuća u gradu, bez obzira koliko je skromna, ima vlastiti kositreni lonac za pripremu tipičnih jela queretaro kuhinje, poput janjećeg roštilja, purećeg krtica i svinjskih karnitasa. U Tequisquiapanu po vlastitom nahođenju jedu zdrobljeni kukuruz, huitlacoche quesadillas, goveđi chicharrón i Queretaro enchiladas. Za piće imaju svoja vina, sušenu pulku bodljikave kruške i sezonske voćne atole. Za zaslađivanje preferiraju kristalizirano voće, charamuscas i bernal kreme.
25. Koji su glavni festivali?
Nacionalni sajam sira i vina započinje posljednjeg tjedna svibnja. 24. lipnja slavi se godišnjica Tequisquiapana, koja započinje vjerskom službom u četvrti Magdalena, gdje se održala misa utemeljiteljica grada. Nakon mise slijedi glazba, vatromet i druge priredbe. Zaštitnice su 15. kolovoza, na dan Djevice Uznesenja, proslave koju karakterizira intenzivan program predšpanskih plesova. 8. rujna popularni Barrio de la Magdalena obilježava svoju istoimenu sveticu. 16. prosinca započinju svečanosti posada, procesijama ukrašenim ulicama.
26. Gdje mogu boraviti?
Tequis ima udobnu hotelsku ponudu izgrađenu u skladu s kolonijalnim i vinorodnim okolišem tog područja. Hotel Boutique La Granja, na Madero Corner ulici Calle Morelos 12, središnji je, lijep i prvoklasan smještaj. La Casona, na staroj cesti prema Sauzu 55, čist je i ljubazan smještaj. Hotel Rio Tequisquiapan, smješten u šetnici Niños Héroes 33, ima veličanstvene zelene površine i udoban je i tih smještaj. Ostale dobre alternative za boravak u Tequisquiapanu su Hotel La Plaza de Tequisquiapan, Hotel Maridelfi, Best Western Tequisquiapan i Hotel Villa Florencia.
27. Koja su najbolja mjesta za jelo?
Restoran K puchinos Restaurant Bar pohvaljen je zbog raznolikosti svojih doručaka i pozornosti svog osoblja. Uva y Tomate nudi obnovljenu meksičku hranu i vegetarijanska jela, a na jelovniku imaju bogato predjelo zrelih trpuca s umakom od krtica. Bashir poslužuje izvrsne pizze. Rincón Austríaco je kafeterija-restoran čiji je vlasnik i slastičar te nacionalnosti, pripremajući izvrsnu štrudlu. Na putu do Bremena, La Puerta i Pozolería Kauil također su dobre mogućnosti. Ako volite gurmansku poslasticu, preporučujemo El Maravillas, a u sushiju se nalazi Godzilla.
Jeste li spremni uživati u vinu i sirevima Tequis-a i ostalim šarmantnim atrakcijama? Sretan boravak u čarobnom gradu Queretaro!
