Kina iz Pueble jedna je od kolonijalnih vremena jedna od najomiljenijih, žigosanih i fotografiranih popularnih figura.
Njegov luksuzni kostim nosi platnenu suknju ili "zagalejo", obično crvenu, izvezenu šljokicama s geometrijskim dizajnom, a s prednje strane nacionalni orao.
Bluza je na vratu fino izvezena perlicama, a na sebi ima šal "kuglice", crvene tenisice, duge pletenice s vrpcama u boji i povremeno kapu od šare.
Porijeklo kine dolazi iz kolonijalne ere. Ona je zapravo bila princeza Minah, kći mongolskog kralja, koja je oteta i kasnije prodana na Filipinima, odakle je krenula brodom za Novu Španjolsku.
Na putu od pacifičke obale do glavnog grada, prolazeći kroz grad Puebla, stekla ga je španjolska obitelj po imenu Soza. Tijekom boravka u Puebli, njegovi su egzotični kostimi snažno privukli pažnju gradskih žena, koje su ih kopirale, dodajući autohtoni ukus. Godinama kasnije pulkerama, fondovima ili osvježenjima prisustvovale su djevojke koje su nosile taj odvažni i upečatljivi kostim. Danas je njegova slava prešla granice, a inozemstvo je, zajedno s muževnom korom, postalo simbolom Meksika.
