Pico de Gallo i Sangrita Recept

Dva vrlo tradicionalna meksička recepta: pico de gallo i sangrita za također tipičnu tekilu. Nepoznati Meksiko daje vam recept!

SASTOJCI

(Za 8 osoba)

• 3 velike jicame, oguljene i podijeljene na srednje kvadrate
• 3 krastavca, oguljena i podijeljena u srednje trokute
• 4 velike ili sočne naranče, oguljene i izrezane na srednje komade
• ½ ananas, oguljen i izrezan na srednje trokute
• 3 poluzelena manga, oguljena i izrezana na srednje komade
• sok od tri limuna
• 4 arbol čilija ili po ukusu, pržena i mljevena sa soli po ukusu

PRIPREMA

Svi se sastojci pomiješaju i pico de gallo drži u hladnjaku 30 minuta.

PREZENTACIJA

Pico de gallo poslužuje se u dubokom tanjuru i s drvenim štapićima.

Sangrita

SASTOJCI

(Izrađuje ½ litre)

• 2 šalice soka slatke naranče
• Sok od dva limuna
• 2 žlice sirupa grenadine ili bijelog sirupa
• 4 žlice vrlo začinjenog umaka "La Valentina" (ili po ukusu)
• Sok od ¼ luka
• 1 žličica soli

PRIPREMA

svi sastojci se pomiješaju.

PREZENTACIJA

Sangrita se poslužuje na tekili koja je punjena uz tekilu.

gallosangrita pico de gallo recept

Nepoznati Meksiko Upoznajte Meksiko, njegove tradicije i običaje, čarobne gradove, arheološka nalazišta, plaže, pa čak i meksičku hranu.

Mi vam preporučujemo

Video: Pico de gallo FRESH Salsa recipe stolen from Chipotle (Svibanj 2024).