RECEPT ZA KONZERVIRANJE LIMUNA

Send

Naučite kako napraviti limunski konzervat, jedan od tipičnih meksičkih slatkiša par excellence. Evo recepta!

SASTOJCI

(25 komada)

25 kiselih limuna
1 kamenolom ili plavac
1 žlica tequesquita ili, u nedostatku toga, limete
1 kg šećera
1 litra vode
1/2 žličice zelenog povrća

Za kokos:

2 šalice svježeg kokosa, sitno naribanog
1 šalica šećera
1/2 šalice vode

PRIPREMA

Limuni su vrlo dobro isklesani s košticom kako bi uklonili gorčinu iz pora, a na dnu je napravljen mali rez. Stavite vodu kuhati u lonac s tequesquiteom, dodajte limune i kuhajte otprilike 25 minuta. Ocijede se i pažljivo iscijede kako bi se kiselina uklonila. Oni se operu toplom vodom i stave u hladnu vodu koja će se mijenjati dva puta dnevno tijekom 2 do 3 dana. Nakon tog vremena ocijede se dodaju im šećer, litru vode i boju povrća i ostave kuhati dok se med dobro ne zgusne (približno 30 minuta). Uklone se i ostave da se ohlade. Mogu se jesti ovako ili puniti kokadom ili slatkišima od badema.

konzervirani limuni konzervirani konzerviranjeslatki slatki s kokosovim orahom slatki limun meksički slatki tipični slatkiši limun limuni slatki recidirani recepti za slatke recepte slatki recepti slatki recepti

Send