Armando Fraga kaže da je don Lucas de Palacio, književnik i profesionalac u hotelijerstvu i restoranarstvu, narod osiguravao očinstvo zbog miješanih pića ili koktela.
Kad su engleski trgovci dragocjenim šumama stigli u Campeche, u doba kraljice Viktorije, utažili su žeđ na vratima konoba, u uskim ulicama grada ili na portalima glavnog trga.
U to su se vrijeme pila nepomiješana vina i žestoka pića, ali ponekad su pili ono što je bilo poznato kao katalonski, rum ili drugi alkoholni "draci", što su bila miješana pića, miješajući ih metalnom žlicom - što bi moglo biti loše. aroma pića ili drveta, ili također štapići za jelo. Riječ "drač" vjerojatno je bila korupcija Drakea, britanskog heroja morske avanture.
Jednom je konobar koji je posluživao pića u konobi pripremao od njih tanke, fine, glatke korijene biljke koju su tamo, zbog svog neobičnog oblika, nazivali "pijetlov rep", na engleskom cock's tail; od sada su mu naredili da ne poslužuje "drake" već koktele, i otuda je ta riječ obišla svijet.
