U toplom i vlažnom michoacanskom gradu Uruapanu, plodnoj regiji na južnom kraju visoravni Purépecha, veliki sajam već je tradicija od nekoliko desetljeća koja je dodana stoljetnom ritualnom festivalu Cvjetnice, sa simetričnim palminim tkanjem i raznoliki dizajni. Grmovi palme ispunjavaju prostore između žena, čekajući da postanu buketi i uđu u crkvu u pobožne ruke.
Možda je ovaj bogati izraz popularne umjetnosti već nekoliko desetljeća sugerirao obilježavanje godišnjeg tržišta rukotvorina, koje je s vremenom postalo ogromno, zauzimajući čitav veliki i izduženi glavni trg Uruapana, na kojem je, usput rečeno, , postoje dvije kolonijalne crkve s atrijem prepunim indijskih tkalaca. Tianguis prikazuje praktički sve obrtničke grane Michoacána, posebno s taraskanske visoravni: keramiku iz Tzin Tzun Tzana, iz San Joséa de Gracia, iz Capule, iz Huáncita, iz Patambana, iz Santo Tomása, iz Cocucha; gitare iz Parachoa i razni tekstili iz raznih dijelova države; minijature i nakit; igračke, namještaj i tikve; elegantna i orijentalno lakirana debla u Pátzcuaru, a istom tehnikom uzdižu se lonci i škrinje; sedlarske, kovačke, metalne obrade; visokotemperaturna keramika i slikanje na glinenim predmetima; tkanine od brojnih biljnih vlakana.
Moramo reći da invazija "smeća" ovdje nije iznimka, ali ona od velike estetske vrijednosti prevladava i obuzima posjetitelja. To je orgija oblika, tekstura i boja, što se rijetko može vidjeti u cijelom Meksiku. I to puno govori, budući da je naša zemlja neupitna svjetska sila u pitanju popularne umjetnosti (uglavnom zbog svoje kulturne pluralnosti, s više od 60 autohtonih etničkih skupina koje održavaju svoje jezike na životu. Ovaj pokazatelj opstanka kulture vrijedi, što nas svrstava na drugo mjesto u svijetu, nakon Indije sa 72 živih materinjih jezika i prije Kine, s 48)
Među štandovima tianguisa lutaju ptice krcate kavezima s vrlo raznolikim primjercima, uključujući naravno cenzontle ("od stotinu pjesama", u Nahuatlu) čija je najčešća pjesma u sve većem opsegu, poput mjuzikla napunjenog bocom s vodom. Budite oprezni, vlasti: prodali su i brojne novorođene papige, jedva s početnim perjem, sigurne u narušena divlja gnijezda.
Sjajna predstava u smislu plastične umjetnosti proizilazi iz zanatlijskog natjecanja koje se održava tih dana i koje kulminira nagradama na Cvjetnicu. Krema i krema domišljatosti i dobrog okusa predmeti su koje je odabrao žiri: borov stol izrezbaren paunom; anđeli od paste od kukuruzne trske i Krista u umjetnosti perja, spašavanja predšpanskih postupaka koji su trajali tijekom Kolonije i danas su gotovo nestali; fino tkana vunena deka; drvene prasadi s mašnama na vrpci oko vrata; dijabolični (i razigrani) kompleks polikromne gline iz Ocumicha; nježna intarzija ukrašava glazbeni instrument iz Parachovih radionica lauderije; svadbeni šal i pohabana bijela haljina; ananas zelenog blata za pića, sa svojim čašama koje vise o ogromnom alegoričnom voću; i mnogi drugi ručni radovi, stotinjak, nagrađeni među gotovo tisuću natjecatelja.
Ali natjecanja tu ne završavaju. Postoji još jedna regionalna nošnja, a nagrađivanje djece i mladih i nekih odraslih iz pojedinih gradova vrlo je uzbudljivo. To nije autohtona modna revija, već sudjelovanje zajednice u nečem važnom (i oni to čine s ponosom). U ovom natjecanju nastavlja se festival boja.
Dva natjecanja - obrtnička i tradicionalna nošnja - održavaju se u Huatáperi, regionalnom muzeju za umjetnost i obrt, kolonijalnom lokalitetu s ukusnim seoskim okusom koji je također ispred trga.
Iste Cvjetnice na gastronomskom uzorku Purépecha predstavljen je na Plaza de la Ranita, jedan blok od središnjeg parka. Nije klasično tržište Uruapan antojitosa koje radi tijekom cijele godine i na kojem se prodaju pozol, tamale, atoli, enchiladas s prženom piletinom i krumpirom, buñuelos, korunde (poliedrični tamale neutralnog okusa koji se poslužuju u tanjuru okupanom vrhnjem i salsa), uchepos (slatke i nježne kukuruzne tamale) i druge stvari. Ne. Ova je emisija samo jedan dan u godini, manje je turistička, egzotičnija i autohtona, sa štandovima na kojima je prikazano ime grada iz kojeg dolaze.
Tamo sam upoznao atolenurit iz San Miguela Pomocuarána, slani i začinski sa zelenim serrano čilijem. Ova se biljka preporučuje za plodnost parova, pa se tako na vjenčanjima u tom gradu daje mladenki kako bi potomstva bilo u izobilju; ona pak mladoženji i njegovim prijateljima daje jednak, ali mnogo začinjeniji atol; tako se, inače, ispituje njegova muškost, a radi veće sigurnosti, mladoženja mora ući u kuhinju i odmarati se od dima iz peći.
Tamo sam probao i churipo, goveđu juhu od crvene govedine, atol od pinola (preprženi i mljeveni kukuruz), još jedan od trske, gotovo čvrst !, poput cajete, i neke tamale od chapata, napravljene od sjemenki radosti ili amaranta, slatke i crne. , pečenke.
Vrijedno je spomenuti izložbu biljaka tradicionalne medicine koja je postavljena oko Dugine fontane, u bujnom i polutropskom nacionalnom parku Cupatitzio, u srcu Uruapana. Takvu kategoriju nesumnjivo zaslužuje ovaj poznati voćnjak uokviren izvorima vode i slapovima.
AKO IDETE U URUAPAN
Napuštajući grad Morelia, krećući se prema jugozapadu, autocestom br. 23 prema Pátzcuaru, a nakon Zurumútara, nastavite autocestom br. 14 koji će vas odvesti izravno do Uruapana. Ovaj je grad udaljen 110 km od glavnog grada i 54 km od mjesta Pátzcuaro.
