RECEPT ZA SALATU OD BUNDEVE

Send

Isprobajte ovu miješanu salatu od salate i cvijeta bundeve, svjež, zdrav, lagan i vrlo bogat recept!

SASTOJCI

(Za 6 osoba)

2 talijanske salate dobro oprane i dezinficirane
2 salate escarole dobro oprane i dezinficirane
24 vrlo svježa i čista bučina cvijeta tučaka i stabljika
3 sirove tikvice narezane na gusti julienne
100 grama sira panela narezanog na trakice (možete zamijeniti izmrvljeni kozji sir)

Za preljev:

1 šalica bijelog octa
1 šalica soka od naranče
1 žličica bujona u prahu
1 žlica ljuštenih sjemenki bundeve, prepečena
1/2 češnja češnjaka sitno nasjeckana
1 žličica meda
1 žlica maslinovog ulja
Sol po ukusu

PRIPREMA

U svaki pojedinačni tanjur najprije se stavi gredica salate, na nju se ukrasno postave cvjetovi bundeve i oko nje stave trake tikvica i sira stojeći uspravno. Ako se koristi kozji sir, njime pospite salatu. Oblog se poslužuje odvojeno, tako da ga svatko može dodati po svom ukusu.

Zavoj: Svi sastojci su pomiješani.

saladsalatlettuce salatasumpkin flowerpumpkin flowerreciperecipes salate

Send