Recept za pripremu Discade

Jednostavan recept pomoći će vam da pripremite ukusni disk u stilu Sonorana. Usudi se probati!

SASTOJCI (ZA 20 ILI 25 OSOBA)

• ½ kilograma sjeckane slanine.
• 1 kilogram izmrvljenog choriza.
• 1 kilogram nasjeckanog luka.
• 1 kilogram zelenog papra pregnječeno i narezano na kockice.
• 3 kilograma fileta, može se zamijeniti loptom, narezanom na kockice.
• 4 žlice Worcestershire umaka ili po ukusu.
• 3 žlice umaka A1 ili po ukusu.
• 2 žlice Maggi soka ili po ukusu.
• Sol i papar po ukusu.

PRIPREMA

U velikoj tavi od paelle popržite slaninu, kad se mast oslobodi, dodajte luk da malo porumeni, a zatim dodajte chorizo, pustite da se prži minutu, dodajte papriku, meso, umake, posolite i popaprite po ukusu i sve pržite dok meso ne bude spremno.

Video: #chefkuhadoma Hrvoje Zirojevic video 1 (Svibanj 2024).