RECEPT OD BADEMA OD ANTILOPA

Send

Slatki okus badema pretvorio se u desert. Isprobajte ovaj recept iz Oaxace!

SASTOJCI

(Za 8 osoba)

250 grama oguljenih i mljevenih badema
3 šalice mlijeka
250 grama šećera
3 markize

Za sirup:

500 grama šećera
1 litra vode
2 štapića cimeta
2 šalice suhog sherryja

Ukrasiti:

50 grama oguljenih badema
50 grama grožđica
Štapići cimeta

PRIPREMA

Bademi se stavljaju u lonac na umjerenu vatru s mlijekom i šećerom dok se ne zgusnu (približno jedan sat i 15 minuta). Markizoti se narežu i u posudu se stavi sloj markizote natopljen sirupom, sloj kreme od badema i tako dalje dok se ne završi markizota natopljena sirupom. Antilopa se okreće na pladnju za posluživanje i prekriva preostalom bademovom kremom. Ukrasite bademima, grožđicama i cimetom.